Chateau Lynch-Moussas 2006

第二次买法国酒，仍然没有头绪，幸亏多得百尝的Bordeaux 2006品酒记录。让我一边对着酒名一边对着分数。商店里有很多好酒，包括五大。大致看了一遍后锁定在Canon 2006，Smith Haut Lafite 2006，Duhart－Million 2006，Lynch－Moussas 2006。鉴于经济原则，最后选了Lynch－Mossasc 2006。售价70澳币。

放了一个星期后，终于忍不住要开瓶。木塞长而且不是很结实。倒一小杯后去等一刻钟再去品尝。闻到了百尝所描述的Bordeaux酒的臭，我会用家禽粪的臭和水彩笔的臭来形容这种独特的气味。品酒时的室温为20度，酒温约15－18度。

禽粪的臭，水彩笔的臭，烘烤味，原木味，jammy像的果味。在口中橡木味偏多并且主导，有青涩的刺激，少许烧腊味，少许辛辣感，少许菌类。质感的顺滑程度中等，简单，酒体中等偏轻。丹宁偏少细致（相对于澳洲酒来说）。一饮而过，没有任何阻碍。

在两个多小时内喝了一半，由于酒精度数和残余糖份不高（相对澳洲酒而言），喝后没有丁点腻和醉的感觉。与澳洲酒相比，第二天倒出来的第一杯充满着封闭的树叶味，这跟澳洲酒一样。余下的倒酒会起着逐渐醒酒的作用。总体而言第二天的表现相对更差，酒体变得更轻了，香气削弱了一半。酒依然是那么简单，口腔中比昨天多了辛辣感并沾满四周。回味中等偏长。

由酒体的轻，单薄，气味简单和弱令我联想到是受到了保存不当的影响。虽然那家商店开买Bordeaux 06年份的酒至少有半年。受运输而影响酒质的时期应该过去了。由商店到家的15分钟车程的影响也会在冰箱里的一周安静下来。但是它表现出来的品质是如此的让人失望。

两次购买的法国酒都不尽人意。难道它真的是离我很遥远吗？