Tahbilk-Marsanne 2009值得回味～
对于Tahbilk这个酒庄 回国前已经有了些许的了解 富隆的书上更是把他描述为澳洲最值得收藏的酒庄酒之一 5月时刚好 Tahbilk 基本款的 shiraz 和Cabernet sauvignon 2006 都同时上架 很快就是好评如潮 campbell 的评价更是把tahbilk 的shiraz 捧上了很好的高度 “seriously undervalued！” 还用说什么呢 这么优秀的老酒庄 价格却摆到了百姓的不能再百姓的价位 没有什么理由能够让你不喜欢 2006年的shiraz 的胡椒味 巧克力的香浓还有丰满的酒体 已经很让我留恋 而这次 刚刚回来就看到了DM的free guide 上边大篇幅的介绍了Tahbilk 的这150周年 而Marsanne 也成为了重点推荐之一 本来接触酒的时间就不太长 Marsanne 对我来说更是十分陌生 在没有看任何介绍的情况下 冰镇了段时间便迫不及待的打开了 开瓶时闻到了轻微的腥气 可很快 桃子和梨的味道就扑了出来 一些白色花朵和柠檬的味道也更是迫不及待 一些蜂蜜的气味更是搬出来 酒体较偏金黄色或者是那禾秆黄～ 当然在颜色的分辨上 我还是差些 轻微的晃杯后 香气更是洋溢出来 入口时能够感觉挺明显的 蜂蜜 和柠檬的味道 稍微的带些酸奶的口感 酸度相对有些高 不过酒精度数着实让我吃惊13.5% 后来看了看说陈年的marsanne会有非常良好的表现 由于没有查过marsanne的资料 第一感觉以为是Chardonnay 但是又觉得没有Chardonnay那么腻口 可是又不像riseling那样的酸和清澈 赶紧google 发现 marsanne这个葡萄品种最早产于法国的隆河谷北部 而100%的marsanne 由于酸度太高也经常和别的品种进行混搭 而澳洲的marsanne 多产于 Victoria 想一想2009年的墨尔本温度确实很高 应该是早采摘的 翻过一些资料后发现还是不少人终于marsanne这个品种的 透着昨天看的一个关于谁会成为Marlborough Sauvignon Blanc 获得巨大商业成功后的下一位 虽然 对hunter valley 的semillon 和 NZ的pinot Gris 赞美极高 可是抛开产地限制 Marsanne这个集合了不少优点的葡萄应该也能作为候选吧 