上一篇酒志里写到了喝Leoville Poyferre 2004的经历。第二天的朋友酒聚,又遇上了Leoville的另外两兄弟:
Chateau Leoville las Cases雄狮庄和Chateau Leoville Barton巴顿。于是我也带了一瓶勃艮第的Geantet Pansiot Gevrey-Chambertin le Poissenot的一级田一起凑个热闹。

Chateau Leoville las Cases 2004
      年青威武,桀骜不驯的雄狮!頗豐厚,酸棗、干菌和少許花香,很舒服的香气!柔順和典雅,有结构,但果与单宁仍未好好融合,有点互不相让的生涩感。橡木、黑加侖子、煙肉的氣味,入口是紅漿果甜,但单宁仍很重,回味柔和,但感覺酒有點收斂。看样子,再成熟点才会更好喝。但无论如何,是一瓶很有素质,喝得愉快的好酒!


Chateau Leoville Barton 1999 巴顿
      自从去年在内蒙古草原上就着风干牛肉喝巴顿后,每次见到巴顿,就思念起让人心胸开阔的大草原了。何时再逃离建筑从林,去寻觅那一望无垠的天地?
     嘿嘿,跑题了。这瓶巴顿,熟木、樹从、石墨和一点熟果的香,前段香气还是有点封闭。单宁相当柔和,口感也滑順,果干微甜和杏脯肉的味道,回味中長,不甜的甘草。后段出现了香甜的奶油忌廉味,莫非这就是铁汉柔情?

Geantet Pansiot Gevrey-Chambertin 1`CRU le Poissenot 1999

       前段是淡果酱香,单宁细致轻滑,楊梅和櫻桃味道的酸甜中略带肉、矿物味及皮革味;回味中等柔和的干草香(写到这突然觉得自己象头牛,呵呵)。
       中段,菜味、干草或者说是干枯树叶的味道。可怕呀,我已经好几次在勃艮第中遇上这种情况了。
      后段,干枯树叶、熟木、菇的气味久久不去,一直徘徊了一个多小时直到结束。喝勃艮第老是这样,惊喜时让人迷恋不已,但却又棘荆从从,每次开瓶前要祈祷:“上帝保佑,希望这次让它有好状态吧!”。

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