时隔一年，在时代广场楼下见到了不那么胖的李翀

他谨守上次临走时的承诺，“学长，我请你喝Dom Perignon。”

后来在MSN的多次谈话中，我了解到，

这种叫做Dom Perignon，俗称“香槟王”的Champagne，

他屋子里有好几箱，夏天的时候，他就扔到冻箱里当汽水喝，

据说口感很棒，就是不够甜，

如果Dom Perignon先生开天眼的话，一定后悔子孙将自己的名字出卖给LVMH，

在经过双方半小时的友好蛋比后，丫说，书包里的酒太重了，你拿着吧，

然后从包里拿出来一瓶Dom Perignon Rose Vintage 1998

 

就在前不久，香港的AMC，

以133万港币的价格，拍卖了一套Dom Perignon的Rose Vintage

妈的，尊贵。。。

这酒确实牛逼，从颜色判断已经不能算是Rose了，

颜色比较深，粉的有些发桔黄，

香气非常成熟性感，丰满而不浅薄，

入口层次分明，有着高档甜酒的话梅回味，


 

顺道推荐几款比较物美价廉的夏天试饮酒款


这个精美的手工艺品出产自Segura Viudas 家族的CAVA Reserva

冰至10度，香气清新，入口清爽，很有活力，但是泡沫的持久度有待提高

WS给了87-88分，现在Watson's特价168HKD，

虽然价格不贵，但是这个瓶子我真的不舍得扔，

纯手工制品，酒瓶相当重，真实在啊。。。


Georges Duboeuf作为Beaujolais区的王牌生产商

虽然之前也有丑闻，但是挡不住人家有钱有势有地有人捧啊

08年的Beaujolais号称近十年最好的年份

到了09年，刘致新先生说，这是Beaujolais近50年最好的年份

牛逼。。。忽悠呗。。。你敢忽悠我们，带头大哥Wesley就敢买。。。

128HKD和168HKD的各一箱，大哥拿了一瓶给我们试酒，

确实不错，冰到10度，很容易入口，但又不失层次和平衡，

这酒绝对应该在夏天发售，太适合这气氛了。。。
 

标签: none

添加新评论

↑