伊甘酒庄 (贵腐酒庄) (Château d'Yquem) 是一个来自于波尔多南部苏甸产区(Sauternes)的一等特级酒庄,它的葡萄园被命名为格拉夫(Graves)。在波尔多葡萄酒1855年的官方分级中，伊甘酒庄是唯一一个被苏甸产区所评级的。代表了它超凡的地位，并且它的昂贵价格也超越了其它种类的葡萄酒。

伊甘酒庄以价位最高的甜葡萄酒著称于世。这个酒庄建立于1593年，坐落在波尔多的苏甸地区，它也是被一等特级酒庄给于评级最高的一个酒庄。这类葡萄酒是由150名采收者亲自用手采摘的葡萄果子酿制而成。抗灰色葡萄孢（Botrytis cinera)利于消耗莓果中的水分，从而提高集中了葡萄的天然糖份。最终陈年的葡萄酒口味甘甜并带有适度的酸性，最好的年份可以酿制长达50年之久。丰富的伊甘在年轻时将转变的复杂，陈年后变的醇厚甘甜。伊甘酒庄的第二名葡萄酒叫作Y，一种波尔多干白葡萄酒。

葡萄园大部分种植着类似赛美蓉(Semillion)种类的葡萄。出自伊甘酒庄的葡萄酒按照它们的复杂度，浓缩度和甘甜度而分级。相对较高的酸度有助于抵消部分的甜味。伊甘酒庄葡萄酒的另一个特点是它们的长存性。在好的年份中，一瓶佳酿真正开始展露其优良品质是当妥善存储了10年或者两次存入酒窖之后，这样一来，可以保存一个世纪之久甚至更长，葡萄酒将渐渐挥发出不同层次感的果香从而增强入口感。
 

法定品名： 苏甸
葡萄树种植面积： 110公顷

平均年产量： 每年5,000箱, 取决于年份

土壤： 在保持水分的深层粘土之上，与砂砾混合的沙子表土之下。

葡萄种类： 赛美蓉葡萄（80%），白苏维浓（20%）

陈年： 在橡木桶中42个月

最佳年份： 1811, 1847, 1967, 1976, 1975, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 1996, 1997, 2001, 2003

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