（转）200多种葡萄酒都是什么味？

福州红酒俱乐部的媒体报道--200多种葡萄酒都是什么味？
200多种葡萄酒都是什么味？
两位资深酒友告诉大家品美酒的乐趣

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日期:[2010年5月28日] 版次： B53-- 搜城记 --放大 缩小 默认

　　□本报记者 黄郁含
　　无论在什么桥段中，葡萄酒都能静静地站一边，等待你去发现它，开启它，无论是喜是悲，它会耐心地去倾听，去分享你的故事，甚至还会像魔法师一样变出如爱丽丝仙境般的绚丽场景，让你得到片刻欢愉。神秘的情思，柔和醇香的葡萄酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。葡萄酒就是用它这种独特的魅力，吸引了无数爱酒人士对它念念不忘。
　　在福州，就有许多爱酒人士对葡萄酒有着执著的追求。
　　从迷恋葡萄酒 到研究葡萄酒 爱酒人士组织了葡萄酒俱乐部
　　也许没有多少人知道，在福州还有一家葡萄酒俱乐部。俱乐部从2008年成立至今，已从最初的4名会员，发展到现在有20多名的固定会员。聊到葡萄酒，俱乐部的创始人斑点便浑身有劲儿，就像在聊自己的孩子。
　　其实最初，斑点的兴趣并不在于葡萄酒上，而是在咖啡上，一次偶然的机会，茫然的斑点在网上搜索到了一个葡萄酒的专业网站，网站上琳琅满目的咨询让他看花了眼，但同时，浓浓异乡风情和葡萄酒文化，深深地吸引了他，让他从此一发不可收拾。他在网上报名学习了wSET初级课程，不久后又考取了wSET2，成为一名中级品酒师。
　　2008年，斑点召集了身边3个同样对葡萄酒有着浓厚兴趣的朋友，在福州开了个葡萄酒俱乐部。最初，俱乐部只有4个成员，斑点带着3个伙伴一起逛大型超市，将在书上学到的理论知识应用到现实中，学着从葡萄酒的标签中识酒，共同的兴趣爱好使他们对葡萄酒的兴趣越来越浓厚。但在逛超市的同时，斑点发现，很多大型超市负责专门售卖红酒的服务员，对于葡萄酒其实也是一知半解，根本无法帮助消费者很好地购买到他们真正需要的红酒，而很多前往购买葡萄酒的朋友，对葡萄酒更是一无所知。于是斑点下定决心，要丰富自己在这方面的知识，并通过俱乐部的形式，为更多真正喜爱葡萄酒，渴望了解葡萄酒的朋友们，提供一个学习的平台。
　　经过2年多的努力，目前俱乐部的固定成员已有20多名。这群有着共同兴趣爱好的朋友们每周固定会找个时间聚集在一起，品酒聊天，交流葡萄酒方面的话题，十分开心。
　　目前，斑点已经品尝过200多种不同种类的葡萄酒，他希望自己能有机会品尝到更多的品种。今年，他还打算考高级品酒师的执照，他希望自己能够帮助更多真正喜爱葡萄酒的朋友更好地读懂葡萄酒。
　　从好奇到迷恋 他不经意间被葡萄酒俘虏
　　福州的另一位大爱葡萄酒的男子小林，聊起接触葡萄酒，他笑称：“这是一个美好的意外。”
　　小林接触红酒是在2年前公司组织的一次品酒会上，从未真正接触过葡萄酒的小林带着好奇心参加了品酒会。“一直都听说饮用适量的葡萄酒，有益身体健康。”在此之前，他对葡萄酒的了解只是蜻蜓点水。但也就是这次意外的机会，小林接触到了一群大爱葡萄酒的朋友。
　　跟着这群朋友，小林慢慢开始深入了解葡萄酒。从健康关注到红酒内涵，学习了酒标、品酒和葡萄酒的固有名词。但真正让小林迷恋上葡萄酒的，是“气氛”。
　　“跟着这群朋友，你不一定要会喝酒，很懂酒。”跟着这群朋友一起学习、一起品酒，小林觉得很轻松没有一点压力，因为这是一个学习的氛围，一个对红酒认知的过程。
　　现在，小林常常会跟着这群朋友一起品酒，他已把葡萄酒当成了生活中不可缺少的一部分。