山西怡园庄园葡萄酒

今晚是品尝国内属于顶尖的葡萄庄园酒，是6款山西怡园庄园葡萄酒。
在今晚又学到一点东西，拿出来和大家分享，是在观察红酒的颜色时，色泽偏橘黄红的是老酒，偏紫红的是新酒。
我首先选了怡园庄园精选玫瑰香葡萄酒，这是我第一次喝粉红葡萄酒，淡淡的颜色透出来的年轻的橙色。清香的蜜桃和菠萝啤酒香传入我的鼻腔。感受到她轻薄的酒体，入喉味酸带咳药水味，总体来说前期尚可后劲不足。
 

接着第二款是怡园珍藏霞多丽干白葡萄酒
Chardonnay
淡黄色的白葡萄酒透出凉爽的山涧清风气息，入口有清淡的菠萝味。
 

第三款是怡园珍藏梅鹿辄干红葡萄酒
Merlot
反射出光泽的红玻璃珠，带来香甜浓郁的果酱和木塞（橡木桶）味。含入口中能品出木块和杏果味，酒体适中，但平衡度差，入喉偏酸。
 

第四款是怡园珍藏赤霞珠干红葡萄酒
Cabernet Sauvignon
飘着黑加仑子和果酱香的红玻璃珠，其酒体轻盈适中，带有红果果肉味。
 

第五款是怡园珍藏品丽珠干红葡萄酒
Sauvignon Franc
又是红玻璃珠，也许是我对红葡萄酒的形容词太过贫瘠，又也许是我见识不够，只能用这样的形容，今后会努力改进。甜甜的蜂蜜和浓浓的参香，带有少许厚度的酒体令人回味。
*稀有使用单一Sauvignon Franc酿造的葡萄酒。
 

最后是怡园深蓝干红葡萄酒
60%Merlot,30%Sauvignon Franc,10%Cabernet Sauvignon
呈现宝石红的红酒，香甜的玫瑰香和草莓果酱香，引人急于想先尝为快。可是越美好的东西越需要时间的沉淀，这款酒的美需要经过20~30分钟的呼吸后才能品尝出她那浓郁的口感和丰厚的酒体。
经过这次品酒会觉得国内葡萄酒的文化始终还欠缺一些内涵和酝酿，还有很多需要改进提高的地方，因此造成国产葡萄酒的口感、余味不足。

2008.4.25 晚记