我的WSET3备考及考试心得

周二刚结束了WSET3的考试，今天和朋友聊起，他说不如写写备考和考试的心得。说到考试心得，我个人认为WEST3的考试确实具有挑战！整本书需要熟读熟记。要说重中之重，那法国和意大利就当仁不让了。

考试分为盲品以及笔试两部分。笔试又分为50道选择题以及4道问答题。

先从盲品部分谈起吧。从颜色可以判别是款来自寒冷地带出品，而且应该是新年份。当我一闻到那清新的“猫尿味”我心里便知道，一定是它！晃动酒杯，气味更加明显！青柠檬，矿石，青草，菠萝便呈现出来。入口酸度欠佳，但回味悠长。已经很确定是一款来自新西兰的长相思。毕竟自己白酒入门就是从长相思开始接触，所以对它很是了解。事后同几个同学讨论也证实了我的选择是正确的。

再来说说笔试部分。选说50道选择题吧。记得一道题目是这样出的。Vouvray的白酒品种是？A) Sauvignon Blanc B) Chardonnay C) Pinot Blanc D) Chenin Blanc 答案应该是D) Chenin Blanc 所以复习的时候可以运用书本里的图表加强记忆。另外，我觉得study guide要充分利用。里面的知识点是一定要熟悉掌握，并且每个单元后面的填空问答题需要熟记。因为考题很可能就是从里面原封不动地摘录下来。复习的重点应该是在法国，意大利这两个国家。毕竟50道选择题，其中26道是从Light Wines of the World而来，而且英国人对旧世界葡萄酒产地又那么情有独钟。复习的时候可以把这些国家做个区分。比如法国，意大利，葡萄牙，西班牙，德国可以单独来复习。但像是澳大利亚和新西兰，智力和阿根廷就可以联系组合来看。

问答题总共四道。

第一道题是考察学员的综合能力。题目是假使你是一名高级宴会厅的经理，客人的预算有限，依据你的经验，为客人推荐一份婚宴酒单。依据酒单并搭配菜肴以及甜点，并写下理由。

第二道题是写出地中海型气候以及海洋型气候的特点，分布。写出采用spur-pruned的利弊。解释bush trained和VSP的不同。不得不说，这不份我没考好，因为我在备考的时候忽略了这部分，殊不知第一单元也有一道问答题。

第三道题是写出3种来自澳大利亚和2种来自新西兰的葡萄品种，产地，特性。如果遇到英文单词不懂怎么写，或者是没有把握写对，不妨翻到前面的选择题里找正确的拼写。

第四道题是问说Fino Sherry以及ruby port在生产技术上有什么不同。并写出酿制它们的葡萄品种。老实说，我先前在复习的时候并没有意识到要去背酿造sherry和port的葡萄品种，所以有些出乎我的意料。再次证明了，整本书需要熟记。

最后还是要祝大家WEST3的考试都能如愿过关。也祝自己这次能顺利通过。

希望向各位酒友相互学习，本人在从事葡萄酒生意。目前在加拿大尼亚加拉生活，在Stoney Ridge Estate Winery工作，负责店内销售和冰酒出口。

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