由贴牌酒想到的。。。

最近很多客人在咨询我关于贴牌酒的事情，贴牌酒，顾名思义就是由澳洲酒厂生产的葡萄酒由买家裸瓶购进，然后贴上自己的酒标在澳洲葡萄酒及白兰地管理局备案后直接出口。这样的葡萄酒有一个很特别的特征就是，混血特征。酒瓶内是澳洲的葡萄酒，而酒标以及外包装完全是中国的风格。对于这样的一种模式，对这样的产品，很多人很有看法，一部分人对这种产品十分抵触，认为不土不洋，这样的生意肯定难以为继。而另一部分人则对此津津乐道，认为找到了做葡萄酒的好门路。对于这样的产品，我想说，方式很好，但有待改进。而且我认为，做好了，这是一场全球化葡萄酒的革命，做不好，就会陷入万劫不复的地步。

贴牌酒，就像是捡来的孩子。本不是亲生的，但是是自己养的。中国人，抱着自家的园子好施肥的心态，可以放心大胆的自己的品牌做大肆的宣传，推广，从而不用担心有朝一日被别人拿走。这样的做法，我认为很聪明，而且中国的酒商正用这样的方式一点一点的蚕食着澳洲的葡萄酒工业。但是我要说的是，如果忽略了一下四点，这样的好事将会变成坏事，好生意也会做成坏生意。

1. 品质品质，还是品质
品质是一个产品的生命，在这里，我不是想抨击这种贴牌酒的做法，这种商业模式本身没有错，其实，澳洲最大的贴牌酒厂就是Penfold‘s，Penfold’s所有的Bin系列，全是贴牌勾兑的，就连Penfold‘s的Grange Bin95也是由酿酒师勾兑选择出来了。包括我们耳熟能详的Bin707，Bin389都是由Penfold’s的酿酒师团队经过严格的筛选所挑选出来的最优质的品种。所以，千万不要认为不同年份的Bin系列是来自于同一个园子。所以，贴牌酒的商业模式是正确的，但是如果做好品质的把控，是重中之重，要知道，Penfold‘s可是由一个团队的人在做品控。而现在的中国的酒商单靠自己的一条舌头，恐怕难以胜任。

2. 原产地证明
还是那Penfold的Bin系列来做例子，Bin系列有严格的产地限制，虽然每年都来自不同的园子，但是大体上差距不大。而且每瓶葡萄酒上都有标注是来自哪个产区，而且每个产区都有明确的表示。原产地的证明是消费者品对葡萄酒质的保证的有力证据。而中国的酒商往往没有这样的证明和保证，贴牌酒今年来自东南澳，明年来自维多利亚。甚者有的连产区和年份都没有，做葡萄酒的酒商连自己都不知道这个产区到底是怎么回事，应该怎么做。什么是好产区，什么是好年份。

3. 好瓶装烂酒
包装是面子，中国人最讲面子，面子很重要，所以包装也很重要。所以看看所有的贴牌酒，在品质的控制下一定是用好的酒标，好的瓶子。一个客户曾经这样跟我说，酒无所谓，能喝就好了，但是瓶子和酒标一定要好的，包装要做最好的。是的，包装很重要，但是也要适当，垃圾酒就算包装做的再好，也是垃圾酒，上了一次当的消费者不会再上第二次。反倒自己的产品落了个“花瓶”的美誉，实在不值得不值得。

4. 市场培育与品牌建立
俗话说“谋百年基业，方能做十年买卖。”做生意，人无远虑，必有近忧。在澳洲的中国酒商不能只着眼在眼前利益，不是赚一笔就走，打一枪换一个地方。一个品牌，一个产品是需要时间去沉淀，去建立。一个好的东西也是需要坚持和稳定的品质来树立的。中国的酒商应该在现在更多的加入到市场导向中去，而不是过多的欺骗消费者，买一瓶是一瓶。中国可以做自己的澳洲葡萄酒品牌，中国可以成功的在自己的市场上树立进口葡萄酒品牌，并且在适当的时候引进所有的产品线和产业链。

贴牌酒只是一个市场的探路者，只是中国葡萄酒品牌的一个过渡性的表现，将来中国的酒商将渗透进整个葡萄酒产业的产业链中，打通每一个环节，做到最好的品控，最优秀的市场运营，创立一个又一个在中国市场上响当当的商业葡萄酒品牌。我想，这一天的到来一定不会太远。