Torres品酒会VIP版（兼他人的品酒记录）
其实本文所写的这个品酒会已经是去年在雍福会举办的事情了。自从上了Torres酒会的游船版，就开始惦记着它下一次的版本。尽管雍福会的老洋房故事有很多，但是顾不了这许些，因为这次的Torres Taste是个内外有别的VIP品酒会。
我自己唯一的遗憾是，临了散伙有人拿了我的记录本（其实我记得并不多，虽然酒多好酒也多）。搞到最后，人已经散去，桌面上有好几本Notes搁着，我也只能在随手拿了一本。
喜剧的是那天随手拿到的一本，竟是有人做了不少记录的一本。只是不知道主人的母语是否是中文。因为通篇没有一个中文方块字，全是英文字母，文字主人似乎是外资的或起码也是中外合资的。估计那天这主人也是喝了不少，本子早就忘了带走。如有幸看到本文请随时联系，保证原本奉还。
也望原主人见文请谅，版权肯定归您。我本着学习的良好态度，按照Torres的VIP ROOM的Premium Wines顺序,从有记录的开始了：
1、 Torres Grans Muralles 2001 桃乐丝特级大城堡
产区：Conca de Barbera，Spain
品种：Monastrell、Garnacha、Garro、Samso
记录：Very intensive wine，extremely high tannin，acidity ☆
（括弧里都算我的记忆：同意。后面皆同）
2、 Vega-Sicilia Valbuena 5°2004
产区：Ribera del Duero
品种：Tempranillo 80％、Merlot 20％
记录：Big tannins，tempranillo dominate，rush ripen，Raisin！☆
（非常同意，还学了个单词raisin葡萄干）
3、 Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 2006
产区：Puligny-Montrachet，Burgundy
品种：Chardonnay
记录：Bitter
（本子上只有一个字，而且还呈现扭曲状，苦吗？我也冲着Montrachet招牌喝的，虽然只是Puligny-Montrachet村庄级，但我感觉：sweet，润有一点甜）好像那天除了香槟也只喝这一款白。
4、 Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Rouge 2007 蜜蜂庄园（白的没来）
产区：Beaune Clos des Mouches，Burgundy
品种：Pinot Noir 100％
记录：Excellent fresh，body，acidity by age potential，cherry
（没有意见哦，感觉上也应该加颗☆）
5、 M.Chapoutier Les Becasses Cote-Rotie 2005
产区：Cote-Rotie，Rhone Valley
品种：Syrah 100％
记录：acidity intent，salty，pepper，spice
（我没有喝）
6、 M.Chapoutier Monier de la Sizernne Hermitage 2005
产区：Hermitage，Rhone Valley
品种：Syrah 100％，生物动力
记录：bitter，smoky，salty，meaty，earthy
（试了，印象不深）
7、 Pio Cesare Barolo 2004
产区：Barolo，Piedmont
品种：Nebbiolo
记录：Extremely silky tannin，fruit，smoky－acid，balanced，highly tannic throat
（没问题，highly tannic throat这才是Barolo！）
8、 Tenute Sette Ponti al Lupo 2005
产区：Tuscany，Italy
品种：Cabernet Sauvignon 73％、Alicante 20％、Petit Verdot 7％
记录：Huge wine！
（感叹号：很高评价，不多说啥）
9、 Tenute Sette Ponti Orma 2006
产区：Tuscany，Italy
品种：Cabernet Sauvignon 20％、Merlot 40％、Cabernet Franc 40％
记录：Heavy tannin，sweet fruit ☆
（给星号啦）
10、Tenute Sette Ponti Oreno 2005
产区：Tuscany，Italy
品种：Merlot 40％、Cabernet Sauvignon 40％、Sangiovese20％
记录：Awarded wine，huge body，tannin，acid，fruit，length of 3 sec.
（原文最后是length of 3 min，应该不会吧？虽然得奖了。我还是帮助改成seconds。难不成喝高？）
11、Henschke Mount Edelstone Shiraz 2005
产区：Eden Valley，Australia
品种：Shiraz 100％
记录：Excellent shiraz，big fruit，exposure barely
（没试，无发言权）
12、Bass Phillip Pinot Noir Estate 2007
产区：Victoria，Australia
品种：Pinot Noir 100％
记录：Slightly，sweeter
（没试）
13、Bass Phillip Pinot Noir Premium 2007
产区：Victoria，Australia
品种：Pinot Noir 100％
记录：A lot worse body than expected，fruit more intense
（没试）
14、Rochfort Reserve Pinot Noir 2004
产区：Victoria，Australia
品种：Pinot Noir 100％
记录：fruit aroma，body，structure ☆
（没试，遗憾。。。）
15、Domaine Drouhin Oregon Pinot Noir 2006
产区：Willamette Valley，Oregon Australia
品种：Pinot Noir 100％
记录：Raspberry，strawberry，tannin，structure slight
（也没试，有机会应该好好体会Oregon Pinot Noir）
记录终于汇报完毕，15款酒有4颗星的心水，酒评主人的喝酒水准颇高的。当天有三十余款VIP吧，能记录一半，主人也是有备而来。
VIP ROOM里面灯光虽然昏暗，但是好酒颇多。何况Torres也是拿出了好几款香槟待客，包括Taittinger Brut Vintage 2004和Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 1998。室外普通版还有N/V与粉红Rose Brut。年份香槟肯定大受欢迎，2004年份的Taittinger入杯就呈现烤面包、果仁、栗子气味，半小时内不散。
Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 98，白中白Taittinger酸度惊人，也很怡人。
愉快的周日下午，红的、绿的手丝带搞得人神秘叨叨的。有人远远地坐在小花园中间，似乎是来品酒加上劈情操的。当然也有人临了到家在自己卧榻边上还摔了一跤，不知有没有讲真言？！
感谢海牙，我有两张门票都是No.001，呵呵。
