近一个多月喝的酒汇总 第一期
2002 Albert Grivault Meursault 1er Cru Perrieres
Meursault 1er Cru Perrieres 是Meursault 最好的一级田，基本公认为事实上的Grand Cru， Lafon， Coche Dury此田的作品均被认为是顶级水准，而Albert Grivault 在这块一级田中占据了最好的位置，名为 Clos des Perrieres， 纵然同上面2家的出品有差距，但坐定3，4把交椅是没问题的
典型Meursault特色， 矿物感强烈，酸度充沛，回味有点略涩，香气方面柠檬，淡香草，香蕉。。突出
酒体中等，比Corton Charlemagne弱些，质感没那么厚，基本上属于比较有个性的，并不会讨好所有人的那种...
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2004 Leroy Vosne Romanee
小弟我带的酒，2004年，Leroy 把所有Grand Cru 和 1er Cru 都降级成普通村庄酒出售，并且每款酒中用来自不同 Cru的葡萄混酿，所以这一年的红头是独一无二的，之前喝过她的 Bourgogne 已经感到不俗，这次喝的是Vosne Romanee 是由 Richebourg， Romanee St Vivant ， Les Beax monts 1er Cru 混合而成，质素应当是毋庸质疑。
原瓶透气45分后入杯，Leroy 特有的香气扑鼻而来，实在是太香了，就像是清晨进入一个花园，花香，泥土，露水 的复合香气独特而优雅，令人应接不暇！而且持久力超强，2个小时候，香气仍久久不散..
淡棕色的酒体，比之前喝过很多酒都来的淡，但口感和颜色决然不同，口感虽然说不上很绵密，但均衡有着质感，并不显得轻薄，回味也颇长，虽然2004年整体年份较差，加之Lalou 女士老公病逝，Lalou在做酒是并没有全情投入，但功力的积淀使得这一年的酒仍然十分精彩..
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2001 Denis Mortet Lavaux st jacques 1er Cru
小弟我带的酒，在场的人普遍反映不错
Lavaux st Jacques 1er Cru 是Gevrey Chambertin 最大的1er Cru, 同时也是已故鬼才酿酒师 Denis Mortet 旗下最出名的 1er Cru,水准不俗
颜色已经看起来有些成熟，香气复杂多元，矿物，胡椒，黑果和微微的紫罗兰，酒体中度偏上，酒精感已经不强，单宁颇细腻，入口后回味很长，收结有力饱满，显示了不凡的实力
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2004Domaine Lucien & Auguste Lignier CLos de La roche Grand Cru
小弟我带的酒，一般来说 Clos de La Roche Grand Cru需要较长的时间成年，但2004是相对较弱的年份，所以现在就打开一试。Domaine Lucien & Auguste Lignier 继承了 Morey st Denis 村大名鼎鼎的 Hubert Lignier (已故）的衣钵，水准也在稳步提升中，但这支2004并没有达到我期望的水准。香气还是不错的，红色浆果，泥土，咖啡豆的香气颇悠长，入口酒体单薄乏力，本来Clos de La roche就不是饱满型的酒，这支更显疲弱，回味也蛮短的，整体来说只是水准之下。
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2005 Drouhin laroze Bonnes Mares Grand Cru
酒友拿出这支酒时我心中就疑惑了一下，2005年时超级年份，现在会不会太新了，而且 Bonnes Mares Grand Cru 本来就属于肌肉感，强筋有力的酒，现在应该还是沉睡的巨人吧。倒入 Decanter 后，靠近一闻，只有强劲的酒精味和一丝果味，新酒应该是毋庸质疑的。虽然我们比较有耐心，可是....2个多小时过去了，酒精味依然浓烈，果味固然由于年份缘故是很饱满的，再加上草药的味道，使得这支酒离传统的优雅香气想去甚远，而这同样反映在口感上，强劲的单宁冲击着我的口腔，使我有点想起波尔多的感觉。 这支酒毋庸质疑是一支非常好的酒，同样反映在价格上，但现在开实在是谋杀婴儿，太太太新了。。。10年后估计勉强可以一喝。
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2001 Lamarche La Grand Rue Grand Cru Monopole
小弟我带的酒。La Grand Rue 是由 1er Cru 升级而来，独占田，为 Lamarche独有。La Grand Rue为细长条型， 夹在 RC 和 La Tache 这2个邻居之间，多少也沾了他们的光，但质量和价格还是和邻居们不可同日而语。好在Lamarche也深知这个道理，一直以来默默提升质量，最近几年的酒质已经获得酒评家的一致好评。这次的2001 La Grand Rue 乃Domaine转型期作品（2005 2006极好），加之大家忽略的2001年份BY红酒之前都试过极少，所以对这支酒还是抱有一份期待，尽管我们都知道它不可能达到同区内那些大哥的高度。原瓶透气1小时后入杯，酒体和香气仍然异常封闭，只有颇浓烈的酒精味和少量的黑果香及，但很显然，这只酒具备了"大酒"的功架。今晚的2款酒都颇需要耐心，不是很平易近人，这款La Grand Rue犹甚，一直等到我们的饭后点心上来之时，才是它开始表现的时候。黑色的浆果香，木桶带来的焦糖，黑巧克力香还有微微的泥土矿物和花香开始涌现，但显然这不是一支香气主导的酒，口感才是Grand Cru级数的体现，强烈单宁和良好的酸度支撑起了Grand Cru应有的骨架，同时也表示这只酒仍处于年青期，离成熟尚有很长的距离。回味悠长，有一丝丝微弱的回甘和矿物气息。总体来看，这是一款功架非常扎实的大酒，但现在喝过于年青，不能发挥应有的实力，多5-10年再饮会是一个更好的选择。值得一提的是，去年我从英国酒商处买入该酒时， Lamarche的酒比现在便宜15%，短短一年时间价格的提升也从某种程度上反映了他家酒的受欢迎程度
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2004 George Roumier Corton Charlemagne Grand Cru，
George Roumier出产的 爱侣园，Bonnes Mares， Musigny都是顶级BY红酒的代表，而事实上他家还出产少量的高级白酒，来自 Corton Charlemagne Grand Cru，年产量仅仅是2700瓶，市面上很难寻获。在香港论坛上有一帮酒友把Roumier的2004 Corton Charlemagne作为他们2009年所喝过的最好的白酒，所以这次在朋友的酒窖里我一眼看到了这支酒，立刻选中取出作为我们2010年的头炮。2004年是BY白酒的好年份，普遍酸度充沛，果香宜人，加之独特的矿物气息，之前喝过的几支不同庄的2004 Puligny Montrachet 1er Cru都给我留下不错的印象，所以对这支2004年白酒的期望更多了些....
原瓶透气半个小时后入杯，香气仍然较封闭，木味较多，好在我们有足够的时间来等待。真正的美妙时刻直到开瓶2个小时后才来到，优雅的香气开始一层一层绽放，但不是那种剧烈的爆发式，香草，淡薄荷，果仁，椰丝，桂圆干....同之前喝过的几款Montrachet相比，香气显然不够浓烈和直接，显得含蓄不少，但仍会有足够的能力勾住芳心。入口一泯，极细腻，很奶很CREAMY，但不是很油，不是很绵密，回味也很长，在喉腔中留下一些矿物的气息。同Montrachet相比，层次感自然是不及，但胜在细腻和丝绸般的口感，挑剔的人会嫌它欠缺少少酸度