双蛋节

法国的葡萄酒出口量下降了11%，出口额下降了24%,

香槟出口量同比下降33%，出口额下降38.5%,

这些数据，我个人的理解是。。。

虽然DRC、五大酒庄等贵价酒知名酒的交投畅旺

低价的散装酒和垃圾酒也不愁买家，

但中等价位的红酒却无人问津

这符合新兴市场的消费特征

最近主要都是在喝CAVA和Malbec

圣诞、元旦谓之双蛋，

节庆自然离不开Champagne，但是咱奢华不起

买了CAVA做替代品。

Castillo Perelada在西班牙也算是有头有脸的酒庄了，

Watson's Cellar有卖，但是量不是太多，

至少我买的时候，就一瓶了。。。

这两瓶除了颜色不同，喝起来非常的相似。。。

当然，我老婆是非常喜欢Rosado了，说了好几遍颜色真漂亮，

女人果真是麻烦。。。

因为Traditional Method的缘故，

酒的品质没得说了，平衡非常不错，

气泡比较浓密，但是持久性很差。。。

但是以中国人聚会的喝酒速度，估计没等气泡散去，已经都喝完了。。。

清新的果味，沁入脾肺，WS分别给这两瓶88和89（Rosado)

至少我老婆和领导喝了之后，一直夸这酒好。。。

平心而论，80港币每瓶的价格，绝对是对得起酒友的。。。

西班牙的不少酿酒技术，源自当年从法国来的酒农

所以CAVA在整体风格上，跟Champagne非常的类似

西班牙也研究过，Champagne和CAVA到底差在哪里？

比较科学说法，Champagne的锌含量比较高

CAVA的锶含量比较高，

这只能说明土壤的状况，

以后有机会买瓶300的CAVA跟300的Champagne盲品一下

我觉得CAVA的胜率比较高。。。

最近喝了四瓶Alamos Malbec 2008

Catena家族的低端产品，

Catena被RP给予了非常高的赞美，

他们做廉价酒的正面态度，代表了家族对酒的承诺

这酒开瓶后比较紧涩，需要醒半个小，

很难得，一款价值62块钱的红酒，具有这么复杂的香气

老婆闻了之后，说我杯子没洗干净，有孜然的味道。。。

我妈说不可能，你们这家里就没孜然。。。

确实。。。香港哪有孜然卖啊。。。

入口果味香浓，平衡很不错，说实话，很像Merlot。。。

回味非常的棒，那种说不出来的甜味一直环绕，很舒服，很安逸，

这回味能持续非常久，而且非常美妙的，

太狠了。。。一款62块钱的酒做的这么出色，不给别的酒商活路。。。

阿根廷酒迅速的窜升，道理很简单

提供给消费者最满意的性价比，

既然迷上了Catena家族的Malbec，

没有理由不买一瓶Catena Malbec2007

RP和WS纷纷给出了91分，

既然RP和WS都给了91，这酒的品质，也不用我去评论了，

因为Watson's是Catena的独家代理，所以价格非常的实惠

折后138HKD，

入口的丰满感觉，和甜甜的回味，终身难忘。。。

等发了工资，一定要买一瓶大哥尝尝，

仔细想想，再贵也就是瓶桑干酒庄的钱。。。值了。。。

这瓶Veenwouden Private Cellar Classic 2001

Veenwouden算的上是南非很棒的酒庄了

当然价格也远远抛离了其他的南非酒

这家酒庄出产的Merlot 2001，被12位欧洲酒瓶家，

评为Top 24 Merlot of World。。。

这酒颜色很深，倒入醒酒器的时候，发现有渣，

大概两个小时后，盛开了，而且越喝越有感觉

一边喝一边三国杀。。。

手气很好，一直拿乐不思蜀。。。
 

最近买了很多瓶Watson's的酒

个人认为，这间公司整体来说还是负责任的

我反应了之前买的Baronia del Montsant Flor de Englora 2006不值92分

我质问他们有没有试饮，

他们回答公司的Buyer是一定试饮过的，但是店员自己没喝过

而且他还很搞笑的把酒瓶上90+的标记摘掉，

他说，既然有争议，就暂时不给他挂90+。。。