胖子喝酒-第三帖Domaine de la Vieille Julienne CNDP 2004
以前写的~ 嘿嘿发上来充个数
虽然还是在期末考试中,但是最难的一科已经过去,所以开瓶酒庆祝下.
最近很喜欢教皇新堡,那的好酒不少像rayas, beaucastel等等等等,性价比更是没的说
今天喝的是
Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf-du-Pape 2004
80% Grenache, 10% Syrah, 其它的是Counoise 和Cinsault
15% alc(目前我喝过度数最高的红酒）
首先我承认我比较喜欢看酒标拿酒,尤其是这种很素的酒标总是很吸引我，而且此酒名字也很好听"维雷.朱丽安"
还是先罚站了两个小时,然后5:00开瓶,倒了一些出来,很漂亮的深紫色,一开始的香味真的是除了酒精味还是酒精味,第一口喝下去感觉也很紧,实话实说第一闻和第一口真的很失望. 之后侧放了将近2个小时后,香味终于出来了,和其他教皇新堡一样相当复杂的香味，香草豆，熏肉，胡椒，葡萄干，新鲜的果香和花香。两个小时候再喝，一种很丰韵的甜美感觉，但是和chanson那种甜美一点都不一样，然后是很明显的果味，我的感觉红莓是肯定有的，朋友说还喝出了梅子和草莓的感觉，一些泥土的味道，一些干草药的味道和胡椒的辛辣，收尾时有一点皮革的味道。此酒入口顺，平衡，丰韵，相当集中，强壮的单宁，而且余韵相当的长。 350rmb的价格更是让人惊喜。