老掉牙了,放了吧!Chateau Mouton 2002
7年了,早就该喝掉掉了,灌瓶估计也差不多5年多了。
拿到这瓶酒,Bordeaux Superieur 2002 的Chateau,看看就觉得担心了,趁他还在世,赶快打开试试看吧!
酒塞已经不行了,取下后掂量一下,酒液至少浸入到了1/2的木塞里面, 如图:

刚开瓶似乎闻到了一丝果香飘出,片刻就没有了,马上倒入杯子里面,颜色暗淡,边缘呈明显的棕红色,倒也不浑浊。晃杯后,闻不到任何香气,有且唯一的我觉得喜欢的就是还有一股木桶的气味,最明显的就是酒精了,不过原本13%的含量应该不到了,没有强烈的酒精气味反倒更让人觉得这款酒其他气味的欠缺。这款酒应该已经步入暮年。
口感真是一个悲剧,空洞虚无,在嘴里晃晃一下就吞进去了,就如同喝一口白开水,但是……
这也是我今天最奇妙的一个感觉,有细细的单宁就如同徐徐飘下的雪花一样,飘呀飘呀飘……,在酒已经吞下后慢慢的落在了舌头和喉咙处,这个时候我感到了非常细腻的单宁,想来这款酒年轻的时候应该是闭月羞花或者玉树临风吧!哈哈
可惜的是这样的感觉,这样的单宁来得太晚,没有任何的其他的香味配合,就如同一把脆弱的老骨头!
好了,不多写了!我要和这位弥留之际的Chateau Mouton 2002喝最后一杯,May she rest in peace!
