周围能喝的不少,喜欢喝酒的却不多

朋友们喝酒是因为开心,或是不开心

酒是用来助兴,抑或解忧

我则不同,

因为我就是爱喝酒

有时候我也在想,我是不是酒精依赖,或是心理疾病

一天不喝酒就不爽,就像某人便秘一样,心里总有个疙瘩


之前去上海,在机场买了瓶15年Bow More

乍一看以为是Blow Me呢。。。

重口味之选,

刚开始喝,真不适应,泥土、烟草、煤炭、烟熏的味道非常浓烈

这瓶已经快喝完了,才真正明白,只有这样的酒,才是男人应该喝的,

强烈的刺激着味蕾,热辣辣的喉咙,感受吐出浓烈酒气

就像一口浓烟喷了出来

这次在香港机场又买了瓶Balvenie,

因为看到买Balvenie 1964,送1990年的Lafite

顿时觉得,这牌子太叼了。。。

而且Balvenie 1964居然只在香港国际机场售卖,这是什么道理???

当然,本人穷鬼,只能买Balvenie Double Wood 12 Years

等喝完了,再来分享体会

 

很早就挺倪楠说过,新加坡的Tiger口味不同

就连新加坡政府网站上,也有Tiger啤酒厂的一日游活动

Tiger是新加坡最便宜的啤酒了,

坐在大排档里,跟Uncle说,来支啤酒,

拿上来的一定就是Tiger,

同游的朋友们嫌太苦,其实这正是Tiger魅力

泡沫很浓密,麦芽味也很浓,用料比较实在

国内的啤酒通常是舍不得放麦芽的,因为这些都是要进口的

所以国内的啤酒通常喝起来没有风味,也没有深度,

之前元方推荐了Murphy,浓浓的花香,

入口很柔顺,有咖啡和奶油的味道,口感非常饱满

回味就像喝过了无糖的冰咖啡,

最重要的是,超市就有的卖,价格很合理

这次在新加坡,除了喝Tiger,还尝试了一下印度的黑啤 India Pal Ale


入口很清新,但是收尾苦涩异常。。。

但是你又不能说他难喝,

因为,若是天天都吃咖喱,或许回味会完全不同

酒的地域性很强烈,随着饮食习惯的不同而不同

若是吃着咖喱,再喝India Pal Ale,

咖喱的回味碰撞Ale的回味,是否会很美妙呢?

 


Tina同学贡献的Lynch Bages终于被开包了

在铜锣湾的法餐厅“Cafe La Must”

星级大厨辞职创业,从穷人区新蒲岗,开到红勘,一直至铜锣湾

这已经是第三次光顾了,

套餐只需要168HKD,当然,有些好吃的东西是要另加钱的,

加加埋埋,大概200-300,

开瓶费则只需要60HKD,很适合我这种专门为了喝酒而聚餐的人

之前那次开的是Leroy,这次开的是Lynch Bages,

六点下班的时候,把酒打开,这酒保存的相当不错呢,

按照百尝老师的指示,几个朋友从7点一直喝到11点,

慢慢欣赏这款经典的五级庄

RP给了92分,WS给了93分,

我觉得我再赞美这酒,会显得有些罗嗦

还是多花点功夫介绍些平靓正吧。。。


kaiken...开垦。。。

智利大厂Montes在阿根廷做的好东西

Malbec的那种魅力,着实令很多人着迷

不需要醒太久,倒入酒杯没多会就盛开了

果香浓郁,收尾香甜且悠长

女孩们一定很喜欢,

119港币,RP给了91,WS给了90,双保险。。。

其实我更喜欢之前花78块钱买的那款没有评分的Malbec

有那么一点点野性,有那么一点点浪~~~

我讨厌这瓶“开垦”的讨好消费者的行为。。。

不是因为他不好喝,而是因为他刻意做的很好喝

是不是我很奇怪??哈哈。。。

难道酿酒商还不明白,爱酒之人骨子里的那种不羁和放荡么。。。

 

Beaumont Des Crayeres Grande Reserve

在新加坡跟她度过了我们的第四个年头

找不到比Champagne更好的庆祝礼物

闻起来全是甜美的水果香气,

喝起来全是甜美幸福的味道,

就连最后收尾的时候还是意犹未尽甜美。。。

但是,新加坡的红酒税好高。。。Fuck。。。
 

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