最近喝的几瓶酒

Farrago By Farr 2006，By Farr是一个很好的酒庄，其主人之前在Bannockburn做酿酒师。废话不说，这瓶blend with 50％ Chardonnay 和 50％ Viognier，13.5％浓度。淡金黄色，清澈透明。香气并不蓬勃，苹果，雪梨，橘子，hay，peach，在口中有油腻的感觉，油般的润滑。果肉感强，但酒体依然可辨，酒体重。在口中酒精感有点高，除了这样外，其它都很平衡.有点苦。现在适合饮用，或再待２年，果味收的偏快。这瓶酒主要的特点是质感不错。可惜与晚餐里的香煎秋刀鱼和三文鱼汤极为不衬。把腥味发挥地淋漓尽致。

Penfolds Yattarna 1999 13％，10年的Chardonnay究竟可以去到哪里，来自澳洲顶级的Chardonnay，虽然过了最高峰，但依然充满期望。可惜10年对这年份来说太长了，而且保存不妥。金黄色，蜂蜜的气味为主，具体的口感给忘了。不过很一般。其价值在于10年的酒龄，希望下一瓶不会是这样。

Peter Lehmann Barossa Riesling 2008， 12％，不知为何，喝完不舒服，想吐，香味味道淡，但也好送菜，平衡，总体评价普通。

Yalumba the menzie 2005 明亮的玫瑰红，在口中是巧克力味，奶油，瓜子。入口平顺，在口中扩散整个口腔。喉部感到热。很年轻，绝对是一瓶好酒，只是需要时间的酝酿。酒瓶要比普通的重。

Jim Barry The Lodge Hill 2006，只是家中最后一瓶，很鲜的葡萄香，很鲜明饱满的果香，胡椒。不错，平衡，过程顺畅，喉感热。能很好的表现Shiraz的特点。15％。

Brokenwood Semillon 2008， 10％，绝对是可作澳洲Semillon的代表。以前试过它的酒，有着典型的气味，年轻，新鲜。但这瓶可能保持不好（即使是2008的），一段时间内闻到新鲜的葡萄味，但维持甚短，而且非常酸。

Prunotto Dolcetto D'Alba 2007，13％，意大利酒，Dolcetto我很少喝，因为准备要做访问，所以做些功课，可惜这瓶保存不好，气味口感都中庸并有退却的迹象。

Leasingham Classic Clare Shiraz 2002 14.5%，表现出成熟的酒应有的表现，jammy，皮革，肉，香草，但是酒精有点高，除此之外都很好，还有喝多了有点腻。