格拉芙之后便是波尔多右岸的传奇之地——圣埃米利永。
        圣埃米利永有着悠久的历史和美丽的传说。1999年,圣埃米利永正式被联合国科教文组织列为世界文化保护遗产。圣埃米利永这个名字来源于一位叫埃米利永(Emilion)的传教士,这位传教士受到神的启示由布列塔尼地区南下,经历了重重危险来到了波尔多。在一个风雨交加的夜晚,他来到一个荒芜的山洞躲避风雨,最后决定在此地停留下来继续修行,追随他定居下来的门徒们成了圣埃米利永村庄的第一批居民。根据记载,埃米利永教士施了很多神迹,其中最让人津津乐道的是他让一位天生盲眼的妇人重见光明。于是,埃米利永教士被正式封圣,埃米利永城也就成为了今天的圣埃米利永城。
        1930年,圣埃米利永葡萄酒业公会(Le Syndicat Viticole de Saint-Émilion)已经有考虑要引进这样的分级制度,1954年10月7日INAO批准了Saint-Émilion也成立顶级酒庄制度。Saint-Émilion的顶级酒庄是由圣埃米利永葡萄酒业公会依照酒的质量、价格、葡萄园,甚至知名度等条件,来选定和修改酒庄的等级。相较于Médoc的顶级酒庄制度,Saint-Émilion的顶级酒庄制度有一些创新:(1)它完全结合了Saint-Émilion Grand Cru AOC法定产区,并且包含了两个等级--Premier Grand Cru Classé (再细分为A和B两组) 和Grand Cru Classé。 (2)这个分级制度是由酒庄自行提交申请书,而由INAO所授予法定地位。 (3)基本上每十年会重新审查修订一次,让已经上榜的酒庄要兢兢业业地努力维持水平,不然会被降级或除名;让未上榜的酒庄有努力的动机,只要够水平总有一天也可以上榜或升级。
  1955年Saint-Émilion的顶级酒庄名单正式公诸于世,1958年又做了一些修改制定了12家Premier Grand Cru Classé和63家Grand Cru Classé,这才算是第一次的底定名单。在1958年颁布的顶级酒庄之后之后,1969年重新修改了一次,选出了12家Premier Grand Cru Classé和72家Grand Cru Classé。再来第三次的名单延至1986年才出来,选出了11家Premier Grand Cru Classé和63家Grand Cru Classé。再来是1996年又修改了一次,选出了13家Premier Grand Cru Classé和55家Grand Cru Classé。
最新的一次修改是在2006年,列级酒庄如下:
Premiers Grand Cru Classé A :
Château Cheval Blanc
Château Ausone

Premiers Grand Cru Classé B(新增两家) :
Château Angélus
Château Beauséjour (Hér. Duffau - Lagarrosse)
Château Beau-Séjour-Bécot
Château Belair
Château Canon
Château Figeac
Château La Gaffelière
Château Magdelaine
Château Pavie
Château Pavie-Macquin (从Grand Cru Classé升上来)
Château Troplong-Mondot (从Grand Cru Classé升上来)
Château Trottevieille
Clos Fourtet

Grand Cru Classé
Château Balestard la Tonnelle
Château Bellefont-Belcier
Château Bergat
Château Berliquet
Château Cadet-Piola
Château Canon la Gaffelière
Château Cap de Mourlin
Château Chauvin
Château Corbin
Château Corbin-Michotte
Château Dassault
Château Destieux (新上榜)
Château Fleur-Cardinale (新上榜)
Château Fonplégade
Château Fonroque
Château Franc Mayne
Château Grand Corbin (新上榜)
Château Grand Corbin Despagne (新上榜)
Château Grand Mayne
Château Grand Pontet
Château Haut Corbin
Château Haut Sarpe
Château L’Arrosée
Château La Clotte
Château La Couspaude
Château La Dominique
Château La Serre
Château La Tour Figeac
Château Laniote
Château Larcis Ducasse
Château Larmande
Château Laroque
Château Laroze
Château Le Prieuré
Château Les Grandes Murailles
Château Matras
Château Monbousquet (新上榜)
Château Moulin du Cadet
Château Pavie-Decesse
Château Ripeau
Château Saint-Georges-Côte-Pavie
Château Soutard
Clos de l’Oratoire
Clos des Jacobins
Clos Saint-Martin
Couvent des Jacobins
        今年参加Grand Cru de Bordeaux Asian Tour 2009 Tasting的圣埃米利永酒庄有Château Angélus、Château Beau-Séjour-Bécot、Château Canon、Château Figeac、Château Canon la Gaffelière、Clos Fourtet、Château Grand Mayne、Château La Dominique、Château La Gaffelière、Château La Tour Figeac、Château Larmande和Château Trottevieille。
        金钟庄Château Angélus无可厚非是圣埃米利永的骄傲,那动人心弦的深宝石红,如邦女郎诱人的红唇,怪不得连最新一届的James Bond都对其情有独钟。黑樱桃、巧克力、月桂,那么熟悉的感觉,却又无法把握。大家都争相一试,金钟成了最早品完的酒庄,庄主Jean-Bernard Grenie正好得闲一品其他友庄之酒。
        圣埃米利永另一名庄飞卓庄Château Figeac也是门庭若市,比起金钟庄,飞卓酒体更显淳厚,少了一丝柔情而多了一份坚定。
整体来说,06年份Saint-Emilion Grand Cru中规中矩,好于预期水平。Merlot表现不错,CS稍显不足,适合提早饮用。

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