老蠹：今夜味蕾也疯狂【续】

Leroy Vosne Romanee 2004
Kimi弟曾请我喝过一次，非常喜欢，最突出的是动物皮毛的香气，只喝了一杯，没有太大的感觉。

Chateau Latour 1996
百尝进门就给我说：有这么多好酒，拉图就别喝了。可能因此有了心理暗示，我的品酒笔记里只有两行：有待成熟，较紧、封闭。

E.Guigal La Landonne 1989
罗帝丘的西拉一直是我的挚爱，可惜产量极少，价格也贵得离谱，黑醋栗，烟熏，浓郁的口感，沉重的酒体，不能多喝，担心影响味蕾。

当晚，总共品尝了波尔多红酒16款，勃艮第红酒12款，隆河红酒3款，澳大利亚红酒1款，美国红酒6款，意大利和西班牙红酒各1款，以上是有品酒记录的，而最给我惊喜的是以下三款：

Harlan Estate 1998
这款酒我先后喝了5次，每次都有新的感受，也许其他的饮家不太衷意，曲终人将散时，尚未大半瓶，我没有杯子，拿矿泉水瓶让服务生再装一些慢慢喝。
第一次喝Harlan，是因为探访香港的酒林高手黄慕德老师时，在他办公室的洗手间看到一个空瓶子，我告诉酒标的设计我非常喜欢，他说酒更好，下次见面请我喝一瓶，隔周他和美国的傅先生来深，果然带了一瓶2003年的Hanlan，果真是一见钟情，想钟声拥有的佳酿。
Harlan的价格比较稳定，1998年以后的，起拍价格大约在美元500-680之间，我希望下次的拍卖，自己能购买一些。
这也是我进入当晚品酒会选择喝的第一款酒，香气浓郁，黑加仑子，橡木，咖啡，矿物质，甘草，直到最后的烟丝与烤鱿鱼，层次感非常好，入口立即能感觉到浑厚的力量，酒体饱满，架构宏伟，单宁强劲而细致，酸度中等偏上，余味极悠长。

Vega Sicilia Unico 1994
西班牙酒王，阿Ken多次向我推荐，向往已久，可惜一直无缘相会，这次有机会当然要细细品尝了。
可能是期待越高，失望越深，第一杯闻起来竟然有点波特酒及氧化的气味，入口有点甜，“难道酒坏了？”我不敢轻率地下结论，隔20分钟，卷土重来，第二杯的香气开始绽放，烘烤，烟熏，黑色浆果，酒体凝重，酸度、单宁与酒精相互间的平衡做的极好，1个小时后，我三顾茅庐，黑醋栗，榛子，动物毛皮，单宁柔滑如天鹅绒一般，酒会快结束时，四渡赤水，竟有干鲍、鱼干的气味，回味更是悠长。

Chateau Leoville Barton 2000 Mag.
就个人的爱好而言，我认为圣-朱利安三雄与五大一级名庄没有高低之分，巴顿略逊于雄狮，而稍好于龙船。
这个酒开始时表现中规中矩，选择品尝的人也不多，1.5升的酒，到酒会将结束时，依然有大半瓶剩余，这时查公子的红颜知己、古筝教师梁小姐匆匆赶到，问我喝什么酒？我说好酒都喝完了，我们一起试试巴顿吧。没有想到，这时的巴顿才进入最佳的状态，香气复杂而有层次，黑莓、烤面包、咖啡、香料、烟丝，酒体优雅而不失力度，酸度中等，单宁适中且柔如丝绸，回味极悠长。
我们一起为这个酒叫好，她立马去邀查公子，结果他也是一叠声地说好。

        当晚，新老朋友济济一堂，最大的收获就是由查公子介绍，Acker Merrall & Condit 现场的负责人答应给我开通了一个户口，当晚通知纽约总部，第二天早上8点，我已经收到了纽约会员确认邮件。

左起：郭伟信老师、老蠹、Marc Brugaliere, 查公子
 

左起：老蠹、Marie Ahm(出生于1980年的Wine Master)、查公子