酒聚
龙船庄园(chateau beychelelle)1996年


列级四级庄,来自圣祖利安。5:30开瓶,6:30开始喝。 酒体适中,色泽呈酱紫色,边沿砖红,有细微的单宁沉淀物。单宁细腻,第一口喝时舌面留有有轻微涩感;6:45,有蘑菇、干山楂味;7:00,橡木、香料、浆果香,喉间透出稳健有力的气息。总体来说算是比较平衡的一款酒,但谈不上有什么惊喜。

Domaine Jean Grivot 2004


来自勃艮第产区的vosne romane,开瓶不到40分钟就开始喝了,等待的耐性不够。酒色樱桃红,单宁轻透细致。干草、干枯树叶、动物皮毛、田畔泥土的味道,仿佛能让人感受到土地的深邃。可是,寻找不到果香味。再过了一会,中草药味、泥土味强、辣、余韵甘苦而长。一小时后开始发现果香,但不持久,酸度单宁平衡,回味仍以草药味为主,而且象王振龙斑莎凉茶一样苦而强劲。喝到这时,我已经开始糊涂了。 耐着性子再等,苦味减少,口感开始芳醇了些,深秋土壤与枯树枝的气息明显。无论如何,不算一款好喝的酒,但非常特别。
每一次喝勃艮第,都会有着很不一样的感觉,不是非常惊喜就是非常吃惊,也许,这就是勃艮第的魅力?。。。。。。

白马庄园 (Ch. Cheval Blanc)1999年


圣达美隆列级名庄第1级 ,已经喝过许多次白马了,每次都感觉不错。正如白马这个名字一样,刚柔有道,和美平衡。颜色不太深,有着泌入心肺的幽香,柔美中带有细腻丰富的层次感。十二年的酒,仍觉得年轻有活力,橡木、桂皮、淡烟薰味,口感丰富带甘甜,有着非常成熟香蕉的香甜气息,回味缠绵无限,回结和顺余韵柔长

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