西班牙的红酒很认真

从旧世界红酒的国家法例规定的顶级产区来计算

法国的AOC评级占到全国产区的35%

意大利已经很严格了，有不到40个产区是DOCG

西班牙呢？只有3个！！！

Rioja是第一个，也是西班牙最有代表性的产区

奇怪的是，Rioja并不如最后一个晋身DOCa的Ribera Del Duero那么矜贵


这是第3次喝Rioja，本人严格按照Rioja 的等级一步一步的喝

第一次是喝Crianza，第二次晋级到Reserva，

这次，刚好惠康超市有Gran Reserva，很廉价，就买了试试。

Gran Reserva很讲究，并不是每年都会产的，

必须是优秀的年份，挑最好的葡萄，还要当地政府的许可

经过5年的陈酿，至少要在小橡木桶中陈酿2年。

对葡萄酒知识稍精深的人应该明白

小橡木桶陈酿的实际效果要远好于大橡木桶，

所以，有的酿酒商会列明，

多少百分比是大橡木桶，多少百分比是小橡木桶。

酒瓶依旧是用传统的西班牙式铁丝捆绑

既然是超市销售，说明出厂的时间不会太久

葡萄酒是矜贵的东西，超市可养不起这些大爷

开瓶后，倒入醒酒器中，

颜色很深，红的有些发棕

很像血液的颜色，

初闻有着黑色果实的味道，

慢慢的，香料的味道散了出来

一边看电影，一边等待酒醒，

大约1个小时后，酒的味道醒了，

不是太惊艳，但确实能感受有很大的结构感

层次清晰，特别是在口腔中旋转了一圈之后

平衡很不错，香料和微辣的感觉带来了复杂的口感，

或许超市货都很Cheap吧，没有太惊艳的感觉，

唉。。。shit，再便宜也是钱啊。。。

有点后悔跑去超市买酒了。。。

此款Gran Reserva售价156HKD。

另。。。有人问我是不是穷的没裤子穿了。。

值得庆祝的是。。。我一咬牙买了条裤子。。。

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