第一次喝没菜味的Pinot Noir
之前上课喝过几款Pinot Noir
大学的教授不懂法语，读作“pi nuo nuo"
后来知道，原来是读"Pi nuo na"
喝过南非的，法国的，菜味很浓，
有的甚至是梅菜的味道，shit...想想就恶心
班里有些人很enjoy的样子，我不知道是不是我重口味。。。
后来听说Marlborough出产质量很高的Pinot Noir
价格不便宜，仍旧有菜味，
对我来说，Light Body还有菜味的酒，难以下咽。。。
书上写，Pinot Noir是很娇贵的葡萄，烂一颗，整串就烂了，
神之水滴这本神一样的漫画
每次描述Pinot Noir就是一阵天昏地暗，
然后就到了草莓田里，鲜花丛中，又是蝴蝶，又是狗男女的。。。
很扯。。。
这次马莎到了新货，有一瓶Bourgogne Pinot Noir 2007 ，给了我很不一样的感觉
先来看看资料
ABOUT THIS WINE: The Burgundy region of France is well-known for its juicy, smooth red wines made from the Pinot Noir grape. This wine is 100% Pinot Noir, from 50 year old vines grown in five prestigious parts of the Burgundy region. It was made by the highest respected winemaker Fabrice Lasene, who aged the wine briefly in oak barrels for subtle spicy hints.
我看了酒标之后直接就买了
太诱人了，Bourgogne的Pinot Noir，50年的老藤葡萄，虽然不知道Fabrice Lasene是何方人物
但是马莎用了Highest Respected Winemaker的字眼
太骚了吧。。。 买了。。。买了。。。一定要买。。。
而且只是118HKD而已。。。不行了，被勾引了。。。
骚气逼人的行销手段。。。
倒出来醒酒器里，颜色很漂亮，略浅的红色，有点偏粉
气味很有层次，不同的果味散出来，没闻到花香，
入口很清新爽快，很愉悦，平衡做的很舒服
但迅速的，橡木桶的单宁涌现出来，
增添了一点复杂性，
果味很浓郁，完全的没有菜味
收尾很悠长，很享受
我每个月的收入扣除房租水电交通吃饭
基本上都买了酒了，
几个月没买过衣服鞋之类的奢侈品
全都买了酒，甚至连西裤缩水了（也没准是我腿变长了）也坚持穿下去不肯买新的
喝酒已入魔。。。
等着喝那瓶1988年的Lynch Bages了，
有没有高人指点，需要醒多久？