几款勃艮地老酒

一些不是很好的年份，一些不是很顶级的厂商。

1986年气候好，chardonnay长势旺盛，产量高，因此白酒缺乏陈年能力。

1、1986 Corton Charlemagne – Liger Belair

 

toasty, buttery, musk。Palate: sweet oaky(a bit too much), rich, refreshing, buttery, oily texture, hint of astringent & herbal finish. 一款比较笨重的酒，果味不够（正是因为产量高的缘故），木桶太过。 85/100

1985年春天气候恶劣，冻死一些葡萄藤，不过活下来的都是健康、生命旺盛的，虽然产量降低，但质量却上来了。质量不一，看你的运气了。很有趣的一个年份。

2、1985 Puligny Montrachet – Liger Belair

嗯，一上来就闻到一点微弱的corked气息，氧化气味，蜂蜜，有点点醋意。看大家没吱声的，我也不好意思说是corked，不过，对面的老太婆小声对她老头说：a little bit corked。 还好啦，毕竟一会儿这个气息慢慢消失了。口感上果味已经丧失了， thin & sour。白醋一样酸溜溜的淡而无味。 此酒已逝….

3、1985 Puligny Montrachet Les Combettes, Tete de Cuvee 1er Cru – Remoissenet（about the producer: alcoholically richer)

木桶带来的香草味，buttery, 口感上非常的buttery，很可口，像花生乳，mineral, refreshing, well-balanced，各个元素结合的很好，谁也没有突出，但是在一起却就是那么完美。文人喝的酒 light, elegent. 95+/100

回头看看85年份的report，真是个质量不一的年份。

1983年，临近收获期先大雨后曝晒，白葡萄酒肯定是酸度低，酒精度高，平衡度是个问题，大概不会太好喝。。。

4、1983 Puligny Montrachet Les Folatieres 1er Cru – Remoissenet （about the producer: alcoholically richer)

气味不明显，一点点柑橘类绿色气息，桃，一点点香草味，口感上木桶味较重，fruity, musky, some roasty character, rounded body, spciy finish with a touch of Amontillado taste lingering… 很重，很新世界的风格。木桶用的重，很粗犷，但是陈年带出来的许多细微的味道(toasty, spicy)却添加了复杂度，在细节上不断的勾勒完善。与第3款相比是截然相反的风格。文武兼备的人喝的酒95+/100

5、1983 Meursault Poruzots, 1er Cru – Jean Germain

honey, oaky, caramel, big, round, rather flat, oaky finish。全都是木桶带出的味道，果味几近消失。失败。。

6、 1983 Chassagne Montrachet Les Caillerets 1er Cru – Jean-Marc Morey

气味不明显，口感上sweet vanilla, caramel, oaky, firm, hint of astringent finish。不好不坏。还可陈年。90/100

7、1970 Batard Montrachet – Geisweiler

oaky, 青柠，口感上elegent, steely, light, (fruit)a little bit drying out。。。 很瘦，果味不多了，冷冷的一款酒。又冷又酸。
老头说的corton-charlemagne is more open than le Montrachet, le Montrachet is often closed。batard也差不多，大概chablis grand cru也是如此吧？到死也是像刀锋那样冷冰冰的，不知道对人温柔些。而这却是法国人推崇的terrior，简直就是青石头泡出来的水。 90/100

8、1961 Corton Charlemagne – Leymare et fils

oxidation, caramel,口感上有点矿物味，一点点elegence， buttery, touch of flint，但是陈年太久，木桶味稍突出。 90/100