雄富

   才狂喝畅饮过法国六个列级庄的名佳酿，这会儿又有好口福享受2006年的奔富407的鲜活和1996年的碧尚巴雄陈酿，实在是少有的巧合啊 ……
   对于Penfolds-Bin 407，我一直感觉还不错。它被誉为Penfolds Bin 707“孪生兄弟”，一想到其名就觉得一种活力和动力在阳光里驰骋。407颜色通透，亮丽，漂亮、果香醇，轻旋酒杯，扑鼻的酒香，咖啡的芬芳，夹杂着浓郁的蜜橘洋李、甘草、巧克力与冻肉的味道，还带有一点烟熏过的橡木与花束的香味，都尽现和谐。还有黑醋栗、桑果与薄荷的香气，弥散着，让我们的味觉在没有接触到它时就已经开始被俘虏了一半。它的橡木味不是很明显，但似乎略带肉豆蔻与雪松的味道。 入口后感觉此酒很活泼有跳跃徜徉的感觉，很有风味，单宁柔顺，续味持久。带有浓郁的新鲜采摘的黑莓香味，与橡木完美结合，令人垂涎不已，也是款耐人寻味的葡萄酒，呼朋引类、高谈阔论时饮用还是不错的。作为新世界酒的一个代表，它的口感饱满而丰富、整体架构平衡度良好。
   而来自世界顶级葡萄酒荟萃云集的名村菩依乐村的碧尚巴雄Chateau Pichon-Longueville 也不令人失望，我虽然较少喝过碧尚巴雄，但是这次它的表现还是与预想中的较为切合，未负了列级名庄第2级的评价。
碧尚拉龙的法文名非常长，所以行家一般称之为‘Pichon Lalande’。据说是因为1646年Baron de Longueville的独生女嫁给Bernard de Pichon，碧尚巴雄园地成为她的嫁妆，此园地的名称就有了两个家族的姓氏Pichon Longueville。1694年他们的儿子Jacgues de Pichon与大酒庄老板Rauzan家族的女儿联婚。因为有岳父大人的鼎力支持，Jacgues开始在园地上种上葡萄树，逐步建成一个有分量的酒庄。碧尚拉龙园地位置相当优越，它紧靠拉图庄园和邻村圣祖利安（St. Julien）的雄师庄（Leoville Las Cases）。到十八世纪中，碧尚拉龙已在名气和价格上与武当王（Mouton Rothschild），龙船（Beychevelle），宝嘉龙（Ducru Beaucaillou）等并驾齐驱。这样的显赫背景，让人们在酒未沾唇前就已近对碧尚巴雄怀有好感了。不管怎么样，作为久经酒场的我们来说有先入为主的思想是不够公正的，但是确实还是有些许期待。深黑深红两明的颜色，带给我们一种历史的厚重感。开瓶，倒酒，轻旋酒杯，却散发着干樱桃的芳香和洋李的香味，清新而有力。中度酒体，良好的单宁架构给人印象结实顺和。并着烤橡木的香味，品尝一种清浅而淡雅的余韵。恩，别有一番风味！
   两款给人的感觉还是有些共通性的，比较清新或是清浅淡雅，当然年份关系造成的差别还是有的，一个是活力柔顺，一个是稳重中带着清浅。相信饮者也是萝卜青菜各有所爱……