天道酬勤,无欲则刚
广州琶洲的酒店用品展是个规模不大的行业展会,3天时间的展期,专业酒商听说只有20来个,心中期望值不大,所以到最后一天赶过去。
我们中午吃过午饭进馆,不想听到的第一个消息却是2:00要闭馆了。这一下更是意兴阑跚。
既来之,则安之,还是随意逛逛罢,更何况今天出现的还有香港隐世高手黄师傅同行。
最有特点的红酒汇是这个位置,帅哥有不少。
娇柔美女与粗放的澳洲土风糅合一体,异国风情,消热解暑,蛮养眼哈。
意外遇见来自深圳酒商的展位,亲切啊。
百般无聊间愕然撞进了香港温少的地盘!
看看阿KEN的鬼魅笑容,有内容了!黄师傅耳括饱满,有福之人啊,在师傅慈祥的目光下,温少立马变得更帅了。
老蠹今天还特意穿了件红衣服,又怎会空手而归呢?看这款澳洲的CLAYMORE出了点动静。
这款西拉竟然变得厚重而且动力十足,余韵挂齿。
轮到法国酒了。
入杯后第一眼就觉得酒体异乎寻常!
拿起酒瓶仔细一看,竟然开的是1991年碧尚庄拉朗伯爵夫人Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lolande!
回家后赶快查查资料:
该庄位于法国波尔多梅多克波亚克区,面积75。5公顷,在波尔多二等顶级中最有名气。特色:丰富的果味,气味集中,单宁适中。
酒园土壤表层主要是碎石,深层的填充具有黏土与石灰土等双重性质,种植密度每公顷9500株。美乐的比率35%,赤霞珠45%,品丽珠12%与小维多8%。
葡萄树平均年龄在25年,产量则每公顷3500-6000公升之间。
采收葡萄时严格挑,并在发酵完成之后会再次将发酵状况不理想的淘汰,按年份不同,约50%-80%的酒能成“顶级”,次之的打入二级酒——“伯爵夫人特藏”(Reserve dela Comtesse),再次的作成“葛拉西欧酒园”(Domainede Cracieux)。一级酒会用一半的全新木桶醇化18-24个月左右。
难怪啊!——
风度优雅、仪态万千,成熟的贵妇人的魅力令人难以抵挡。不过也许是伯爵夫人已经勘破人生三味,因而显得妩而不媚,贵而不娇,一吻之后,少了分缠绵。