跨过第一道门槛

喝葡萄酒该从什么地方开始？这个问题似乎有点多余。在众多高手眼皮底下，提这个话题更有些班门弄斧的味道。

思想激烈斗争了很长时间，终于还是借酒壮胆，趁着刚才那杯梦露的温热余韵还没消退，赶紧说两句。

喝葡萄酒，我想还是从最垃圾的葡萄酒开始好，从几元一瓶的开始可能更好，不要一上来就是拉菲拉图什么的，喝过之后就认为这才是葡萄酒的。这下也麻烦了，虽然干部能上能下，不过我还没见到干部退休之后心理能平衡的：）我想喝酒的道理大概如此吧：葡萄酒千姿百态，象女人，一个酒一种风情，一开始就把自己圈定在高处了，很多漂亮“姑娘”咱就没机会欣赏了。而老老实实从下面开始，则真是每天喝一点，进步多一点，自然“姑娘”也能够见多一点，一天比一天开心一点。。。。。。

这款产自波尔多的欧柏龙，并没有什么名门背景，第一次见到她时，我只觉得有一股浓郁的果香，口感浓厚，木味沉实。一下子把我从花香软玉的圣文森中拉进另一番风景中。

>这一款赤霞珠与梅乐混合酿制的葡萄酒，赤霞珠占了70%，宝红的颜色，口感显得厚实，而因为葡萄梗比例比较大的原因，一开始还有比较明显的生涩。但酒平衡的很快，醒酒30分种之后，生涩感基本上消除。但木味压制了其他，因此花香不大明显，象走进了冬天的森林中，深沉的树木气息成为绝对主宰，经过一段艰难的日子，终于闻到了一丝的花朵的气息。这时你仍需要细心分辨，因为好象春天刚刚显示出要到来的迹象，百花和小草开始萌芽了，但残冬尚未消去。。。。。。

良倾，透过厚厚的积雪，终于传过来一点春天的信息，毕竟还是要来了！所以，当花香隐约飘过之后，有一股淡淡的烤烟持续传来，那感觉就如跋涉在深林深处之中，在黄昏的余辉下，猎人点燃了一缕炊烟，守在野炊的篝火旁，一个年老的长者还点起了一竿旱烟斗。。。。。。

欧柏龙的年份似乎品味相差不大，2006年的欧柏龙在波尔多地区葡萄酒比赛中获得一个金奖，因此在这一年的酒标上增加了这么一枚金色标记：

>相较之下，2006年更加柔顺，少了一些棱角，多了几分圆滑，但总体风格没有太大的改变。

我的私人品酒师给出这么一个评介：这个酒比起圣文森来，要更进一步，但它却不能象圣文森那样成为主打市场的一款酒，它特殊的风格，会找到一群特定的人群，是作为尝过圣文森之后需要再提高一档口味的人可以考虑的选择。

因此，我的总体评介是：木香浓重，仿如经过短暂橡木桶存放，而末了带轻微烟熏的味道，口感厚实，回味悠长。是一款从低档酒向中高档过渡的“门槛酒”，适合入门后品尝口味有提高要求的消费者。

而她，正象一道门槛，当我们接受和跨过这道门槛之后，我们开始看到了一个新的葡萄酒世界！