拉菲1997年(Chateau Lafite Rothschild)
身边能够常一起喝葡萄酒的酒友不多，自己因为工作关系在家里的时间也不算特别多，在想喝葡萄酒时就多了许多顾虑，比如说受到器皿、贮藏条件的制约。有一阵子，我总想找些小瓶装的干红，能让我一个人一次比较适量地喝完，可是许多市面酒庄上若有小瓶庄，大多是来自引发不起兴趣的酒厂。
上个月，如愿以偿地碰上了一支小瓶装的拉菲，虽然是出自年份不算理想的1997年，但品质与人的专注追求创造从来就分不开，拉菲的酒庄总管查理·歇瓦里耶（Charle Chevalier）在1997年，只在葡萄中严格选出了26%的葡萄，其余全成二军酒或整桶卖给酒商，也难怪1997的拉菲堡能力挽狂澜，克服气候的不利因素，成为当年最好的波尔多红酒了。在四家一级酒庄中，拉菲堡确实是最舍得淘汰的酒庄。
第一口品尝时，换瓶1个小时，在果香中还略带有轻涩的单宁酸。
酒色紫红，杯边带有隐约的琥珀色，中等浓度。这瓶酒再陈年一些会有更好的表现。可惜我们太心急了，呵呵。
一个半小时后，她从沉睡中苏醒,桨果味、铅笔心、矿石与松果还有烤杏仁的香味层次丰富地绽放出来，酒体象丝绸一样细致润滑，芳醇雅致，浓度适中，质感却非常平衡紧密，回味悠长。
闻起来有着我很喜欢的拉菲特有的雪茄掺杂着玫瑰的香气，高贵但带着优雅收敛的贵族气息。仿若气质优雅举止娴定的法国贵族。迷人，却保持着距离感，但正因此让她有着更无与伦比的恒久魅力。