意大利葡萄酒生产协会品酒会小记

意大利葡萄酒生产协会品酒会小记

        参加了Frankie办的意大利葡萄酒生产协会品酒会，为了不在将来把这段记忆丢失，我做了些简单的笔记。笔记很粗糙，也会有不少错误，望资深人士们斧正。

        出门有点晚，迟了半个多小时，最后只尝了一部分酒。总体感觉这次的酒有很多特色十分鲜明，以至于中间有许多平衡性不错的好酒反而难以引人注目。即时在强干扰之下依旧需要保持很好的辨别能力，可能这就是参加这种大型品酒会所需要具备的基本功吧，只可惜我的基本功并不扎实，几轮下来就只有招架之功，呵呵。闲话不多说了，下面是部分酒的品尝记录。

Marchesini Marcello:

Bardolino Classico：颜色略有发粉。开始是十分强烈的罗勒味，摇杯之后丝毫不减，依旧是罗勒和薄荷的味道。丹宁柔软。

Bardolino Chiaretto Classico Rosé：草莓气味，即便喝起来也像是在吃草莓，有意思。

Cantine Barbera:

Nero d'Avola IGT：摇开之后有海的气息，甚至有一点牡蛎的味道。

Azimut Merlot IGT：较含蓄的红果香气，一点点橡木。单宁有力而细致，甜度适宜而干净，不错。

La Vota Cabernet Sauvignon Menfi：典型的赤霞珠黑莓果味，酸度的风格似乎更像新世界的酒。

Doda della Foce, Menfi：十分强烈的皮革味儿和青橄榄味儿，即便摇晃也难以散开及转化成其他味道，在口中依旧。平衡不错，丹宁紧密。

Cantore di Castelforte:

Rosado Salento IGT Masserie Cicimaia Rosé：开始的香气偏向焦糖风格，带一点香料的感觉，甚至有清酒的气味。在口中果味浓郁，回味带点花香。

Chardonnay Salento IGT：Chardonnay不知道为何会有Semillon的感觉，仔细一喝还有腐烂的味道，而且酸度很松散，我猜想采摘得应该比较晚吧。回味有些甜。

Corte Campagnla:

Amarone：甘草味，强烈地草药味儿，高酒精度，强烈。

Fattoria la Peschiera:

Riserva Morellino Scansano：复合地果味，有一点梨的感觉，不错的法国橡木。口中略甜，平衡不错。

Bianco Toscana IGT：氧化的味道，有雪梨酒的感觉，杏仁味。口感圆润，酸度集中。

Antiglio Bianco di Tigliano：同样是氧化味，但没有上一款重。

Grimaldi Luigino:

Barolo Vigna San Biagio：香气是梅干和果脯。颜色淡红，入口很水，单宁也轻，不像是Barolo的感觉。

Dolcetto d'Alba：焦糖气味。细致而典雅的单宁，有酒精感，果味不错，偏干。

Ronchi San Giuseppe:

Friulano：简单晃一下就有Cheese的味道，另外还有茴香和甘草味。酒质干，有一丁点腐烂的感觉。

Verduzzo Friulano：这款酒给许多人留下了深刻的印象。这个柜台是当晚最为火爆的柜台之一，其原因除了有个美女庄主在掌柜之外，这款独特的酒也是一个理由。这是款甜白葡萄酒，香气竟然以巨峰葡萄的气味为主。在口中很透彻，甜而不腻，甚至偶尔有意思丹宁的感觉（葡萄味和丹宁感难道是来自葡萄籽？）。

Cabernet Franc：又是罗勒的气味。口中略甜，酸度较集中。

Soligo:

Pinot Nero Solicum：橡木太重了。

Pinot Grigio IGT：有一点清酒和甜瓜的气味，口中却无甜味。

Merlot Piave：橡木味，草药的味道让人想起花旗参。

以上只是部分的品尝记录，由于时间仓促没有逐一尝试，也没有全部记录。

回家时是一路跟着乌云的边际走回来的，等到了家门口的时候，夜已经开始了。