99 Leroy Bourgogne

这是我的第一瓶Leroy, 虽然是入门款, 但也仍持着”朝圣”的心情展开这次的品味之旅.

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乡村级的Bourgogne Rough只有白头, 不过在2004年曾有纪念版的红头Domaine出现, 价格不菲.

打开瓶口后发现已经有很多的小生物在此磐据了!因为之前有过类似的经验,所以这回比较不那么紧张. 听说正是因为保存的湿度到位, 因此才会有这样的现象, 只希望我不是被呼咙了!

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再来张特写!

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瓶塞很费劲的打开了, 看完心里凉了半截. 整个木塞好像是被酒给浸透了! 因此膨胀的很利害, 导致很难拔出来. 整个瓶塞的弹性很好, 从来没见过这么”湿润” 的木塞. 之后有拜读其他酒友的文章, 发现这似乎是Leroy的特色.

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有几个听来的故事和大家分享, 有一群人到Leroy庄拜访, Lalou老太拿出桶内新酒款待, 由于每个人酒力的不同, 杯中多少会有些喝不完的酒. 视酒如命的老太竞然当着客人的面将剩下的酒立刻再倒回桶内. 所以大家喝到的Leroy很可能是早已吸收了世界各人种的精华. 另外一则是Leroy庄的葡萄藤都会有截枝的程续以达到精酿的标准. 而崇尚自然动力法又视葡萄藤如子女的老太, 心想这些被截枝的葡萄藤肯定是承受了极大的痛楚,于是老太特调了草药敷在被截枝葡萄藤的伤口上. 也就是这样的爱心,才能造就Leroy的成就,而老太的”子孙”们也争气的给与了她相应的回报.

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回到正题, 瓶口开始当然会有些许霉味, 不过很快就散去了, 随之而来的是一股清香, 而且是非常Burgundy 的. 在我的品酒记忆中, 如此的酒香应该能到1000RMB以上的价格实力. 清甜, 伴有些许蜂蜜的味道, 通常应该在结尾才能闻到这样的味道, 这样的经验在我来说可还真是第一次! Leroy果然是特力独行,与众不同啊!

酒体是清澈的砖红色, 带有些许的沉淀. 杯里的味道让我感受道夏天的热力. 酒体偏酸但balance, 有一点点的咖啡味.40 mins 后香气开始涣散, 酒体也由酸开始转向甜. 喉头虽热,但感觉不集中, 可是维持的时间很久. 瓶口的香味也没变. 50mins后开始苏醒, 味觉与嗅觉开始match. 可惜仅持续了10mins 后就慢慢的死去. 结束仪式依然是把鼻子凑到瓶口做最后的致敬, 我闻到熟悉的Nuit St. George的香气, 不知道这瓶乡村酒是不是用这里的葡萄酿的?

这惊天动地的60分钟着实带给我非常特别的感受. 相信她们高级数的Domaine 应该更是不同凡响. 希望有机会能遍尝几回!