
以上就是这瓶好酒的两只鸟酒标。
2009年4月25日,深圳,绵绵细雨——阴天总易给人带来一丝的忧郁,这个时候,喝上一杯红酒,似乎真有点酒入愁肠的感觉……
这天在完全没有心理准备的情形下,认识了一位特别的酒友——我偶像金庸先生的儿子,查公子。
一进酒楼包房的门,见到一位很有特色的人物独自坐在沙发上,后来才知道他就是查公子。原来他也是一位爱酒和懂酒之人,说起葡萄酒滔滔不绝,而且不轻易给出评价,但每一次评价都惊人的精准,而且直堵“要害”。哈哈,功力稍逊者绝不是对手,恐怕弹指间经已灰飞烟灭啦。
那天,查公子带了一瓶很有特色的澳洲酒,名为“Art Series LEEUWIN ESTATE Cabernet Sauvignon 2006”,100%的赤霞珠,酒是他刚参加酒展后带来的。
虽然已经开瓶了一段时间,但明显感到此酒绝非泛泛之辈。单宁柔滑、结构紧密、Nose迷人且复杂,有樱桃和浆果的味道,还有一些杉木……(因为此前笔者已品尝尝过10瓶不同的澳洲酒,舌头有点麻木,不能敏锐觉察其特征了。)非常迷人。
入口感到力量和扎实,是不错的酒。最重要的是回味非常长,果香也能充满口腔。而且它并不像波尔多地区一般赤霞珠那么涩,是可以早喝的酒。
一问之下,查公子说:“这酒好像拿了90分的评价。”
整个过程虽然喝得不多,但可以肯定这是一款很不错的澳洲酒,让我对澳洲酒有了更好的认识。
补充说一下,很是喜欢酒瓶上的酒标,两只鸟,很有艺术感。
旁白——席前,跟查公子聊天,原来他也很喜欢我曾写过的“煲尿”( 右起第一位就 Beaulieu Comtes de Tastes )。当天他特意留了100m;左右的已经开瓶1个多小时的2006年“煲尿”过来,让在座的一些大师试饮。个人感觉,明显好于2004年的,非常接近2002的风格和品质。