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从大学开始接触红酒，到后来专业学红酒，直到现在从事红酒行业，很多人问我一个问题，同样我也问过很多人一个问题，什么样的酒，是好酒？

一个很简单的问题，但是却很难回答，开始会回答别人，贵的都不错，到现在回答别人，你喜欢的就是好酒，归纳起来 你好hào的酒就是好酒。

曾经在Oporto的河边的一家很朴实的小餐馆吃饭，还是去年夏天，外面下着小雨，座位边上就是烤沙丁鱼的铁架子，空气里面雨丝夹杂着沙丁鱼的香味，刚烤好的沙丁鱼，就着一欧一杯的vinho verde，有一点温馨的味道，可惜当时身边也是一位大老爷们，于是没了浪漫的气氛。

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冒烟的就是沙丁鱼的烧烤架子，6月2008 Oporto 葡萄牙

也有一次在Vila Real，几个中国人凑在一起，买了很多肉，松木的BBQ，肉很香，酒很便宜，B＆B的酒，2，3欧，但是大家就着酒扯淡，在葡萄牙夏天的阳光下，也是现在很快乐的回忆，

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被我们糟蹋的不行的BBQ炉子，用的是松果，和松木，08年Vila Real 葡萄牙

在布达佩斯，几个同学一起凑起来，做了一顿很香的包子，到处找酒，翻出一个同学从奥地利带来的1欧多的，塑料塞的干白，一瓶酒下肚子，包子也快消灭干净了。

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自己动手的包子，可惜没酒的相片 08年 Budapest 匈牙利

后来圣诞的捷克，市场的小木屋里面，卖的是不到1欧的红酒加rum，那股冲冲的劲能让你一下子全身暖和，捷克人都要喝完3杯才回家。

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08年12月的第一个周末，圣诞树开始闪亮，晚上的chalets和人群，－15度 布拉格，捷克

不知道你会怎么定义好酒，其实好酒往往会伴随着好的回忆，开心的相聚，easy drink的酒，就会是好酒….

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