托斯卡纳之夜

    由香港富利亚活公司主办，意大利托斯卡纳商会赞助的意国葡萄酒推广晚宴昨晚在东莞醉心红举行，阿Ken主持，并邀请了古老小镇Montalcino（蒙塔尔西诺）LE RAGNAIE（韵丽儿酒庄）庄主Riccardo Campinoti先生助阵，30余位嘉宾，29支佳酿，一个难忘的夜晚。

    对于酒的品尝笔记，希望百尝能写些精彩的点评，我就不班门弄斧了。

    Riccardo Campinoti先生去年在上海的展会上就认识了，父亲是意大利最大的电机贸易商，1993年在托斯卡纳这个美丽的中世纪小镇买下了一个韵丽儿酒庄并赠予小儿子经营。

    Riccardo在我的印象中并不象是个酒商，身材魁梧，憨厚的笑容里时常流露出一种散漫与天真，体现在酿酒上，就是对于酒质的虔诚追求，该庄出品的Brunelli Di Montalcino 都是依据法例，3年橡木桶，再加2年装瓶陈酿，经历5年方可上市，昨晚喝的2004年份的酒，就是刚刚发布的。但是，并不是每年都有Brunelli出品，如果当年的葡萄不符合理想，Riccardo就会将之降级处理，例如，1999年份以后，连续几年都不太理想，出品的酒就标成 Rosso Di Montalcino，到2003年，意大利天气奇热且干燥，当年的出品又重新标为Brunelli Di Montalcino，2004年据说比2003年更出色。

    LE RAGNAIE Brunelli Di Montalcino 是迄今为之，我喝过的最符合个人口感的Brunelli，颜色是深沉的石榴红，香气富层次感，橡木、咖啡豆、烘烤的气息与果香交叉盘旋，隐约中还有皮革、玫瑰和香草的幽香，入口紧凑浑厚如贝多芬的田园交响曲，我这么形容，可没有想学《神之水滴》的意思，而是最近从卓越网买了几套特价古典音乐CD，听这首曲子的时候，不由自主地会想到红酒，尤其是酒液在舌头上流动的感觉，实际上，在这首曲子中，我从来就没有感觉到田园的舒适与悠闲，闭上眼睛，在脑海里呈现的是葡萄耕种的艰辛与收获佳酿的喜悦，而其中高低起伏的旋律，当我喝到某款自己特喜欢的结构丰硕、层次分明的红酒时，就会若隐若无地飘荡。

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    闻红酒，是一种乐趣，前提是她的香气有足够的复杂度，能让你慢慢地来分辨挖掘，同时，又有足够的层次感，这样各种各样的气味才能准确的区分确认。

    品红酒，更是一种乐趣，前提是舌尖上有足够的内容让味蕾充分绽放，齿颊间能感到足够的张力使口腔饱满。

    LE RAGNAIE Brunelli Di Montalcino 就是这样一款能给人带来乐趣的好酒，一款能在舌尖上演奏的佳酿。

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    Riccardo 送给我的样酒，上面他最喜欢的一句诗，大意是：

    今朝有酒君且醉

    不知明日又如何

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性情中人，跟阿Ken一起吹一瓶