最新Penfolds Bin系列2006试饮
星期5试得比较急，匆匆忙忙地就走了，今天再来。可惜两天都没试到Bin311，看到其它论坛的人说311 06年比07好，我试过06，确实很好。
所以酒的颜色都通透，亮丽，漂亮。开放，水果味足。架构清晰。酒的饮用温度有点高。
有Bin 138 2007，甜的红色水果，比较简单，单宁较粗。
Bin 128 2007，这几款酒中香气中香气更开放，胡椒，巧克力为主，单宁较粗。
Bin 28 2006，甘草，胡椒为主，单宁较粗。
Bin 407 2006，单宁要比前3款酒精细，酒体也更大，能很好地显示Cab Sav的特征，青椒，雪茄为主。
Bin 389 2006，单宁更精细，并刺激到上颚，果味比橡木味多。果肉感明显。
总体来说，2006对Penfolds来说是一个普通的年份。论开放程度，比不上04。05是比较封闭的。还是建议大家买04或者05。接下来让我期待的是St Henri 05和Grange 04.