Wolf Blass警告：澳洲低端葡萄酒将陷入低谷

kevin编译

    面对来自南非等其他葡萄酒生产国的竞争，澳大利亚低端葡萄酒将可能跌入谷底。

    近日，在Peter Lehmann酒厂举行的巴罗莎产区行业年会上，包括Wolf Blass酒厂的Wolf Blass、Yalumba酒厂的 Robert Hill-Smith、Glaetzer酒厂的Ben Glaetzer以及Langmeil酒厂的James Lindner等300多位葡萄酒业内人士出席并探讨了澳洲酒业面临的各种问题。

    Wolf Blass批评了澳大利亚的葡萄酒海外推广模式，称其为采用灌溉的高产葡萄所酿的酒进行推广的模式是愚蠢的。而这种低端的葡萄酒在面对南非同行的竞争时，无疑将陷入低谷。

    他表示，巴罗莎产区应把重点放在强项上：酒体饱满的设拉子（full-bodied Shiraz）。同时他也强调，酒精度不能太高，“世界上从没有一款酒精度超过15度的餐酒可以获奖。”

    其他有争议的议题包括是否禁止灌溉，该否拔除更多葡萄树，以及巴罗莎葡萄酒的酒精度是否太高等。

    对于Wolf Blass的观点，Robert Hill-Smith表示反对，他不同意巴罗莎产区应当将重点放在酒体饱满的设拉子葡萄酒的生产上，提议应该结合实际情况，根据各子产区的条件来决定，这才有助于巴罗莎摆脱“肥硕设拉子”（big Shiraz）的模式。