字解“李其堡”

Richebourg中文译文为“李其堡”，或者“李奇伯格”,都是英文音译，虽然不如拉菲Lafite简短好记，但也叫起来也朗朗上口。李其堡richebourg在法文复数（les richebourgs）中指葡萄园，而在单数(le richebourg)中则特指装瓶后的酒。从词源上来讲，可能是来自拉丁文，或者来自于日耳曼姓氏，Riche在法文中是“丰富”“富有”的意思，bourg有“村庄”“集镇”的意思，还好当时没有被意译为“富裕村”，否则确实有点土的好笑了。李其堡和波尔多的拉菲堡，拉图堡等酒庄可不能混同，此“堡”非彼“堡”。拉菲堡的“堡”有酒庄和产业的意思，而且有一现成的城堡杵在那里，而李其堡却根本没有什么城堡，只是一个地名，一个位于沃恩.罗曼尼(Vosne Romanee)村庄半山腰上的一片大酒地葡萄园（Grand Cru）。

李其堡有众多的拥有者，首先要提到的便是丽花庄Leroy的Lalou bize leroy女士，这个康帝酒庄的前决策者，具备了天才与偶像的所有素质，即便现今康帝酒庄的决策者Aubert de villaine也无法与其争锋。她以“自然动力法”创造的李其堡，也可以说成全了李其堡，几乎所有的酒评家对丽花庄Leroy的李其堡均赞不绝口，称之为李其堡之巅峰之作，当然其售价也与康帝庄的李其堡不相上下！

不过我今天要讲的却是另一个李其堡，一个属于Thibault Liger-Belair的李其堡，要说Liger Belair家族在勃艮第也算大名鼎鼎，紧邻康帝园的罗曼尼（La Romanee）便是该家族的专有大酒地（Grand Cru Monopole）。而年轻的Thibault Liger-Belair属于勃艮第新一代中的天才，他酿酒的逻辑很简单：“要酿造好的酒，首先要有一块好的地，我首先要做的是，改变常年被化学制剂浸泡的土地，把活力还给这块土地！”。他一开始就用有机方式处理葡萄园，并于2005年开始全面使用更“邪乎”的自然动力法biodynamie种植葡萄。在别人使用化学除草剂的时候，他却花费百倍的时间，用人力用马匹去除草深耕，细心的照顾他的葡萄园。我想他的努力没有白费，他的葡萄园也没有让他失望，仅仅用了6年，他便开始赢得国际性的声誉，他的李其堡也变得炙手可热！

同为自然动力法酿造的李其堡，Leroy的李其堡由于其高昂的售价，显得遥不可及，而Thibault的李其堡相对低廉的价格，则显得更有人性味，但其年产不过200箱的产量，却成为摆在寻酒人士面前不大不小的一道坎，不过，就像“神之水滴”中所说的：寻酒本身也是一种乐趣！不是吗？