新一期的wine state发表了Joy walterfang的关于2008年澳洲的vintage report。看过后，喜忧掺半那。
 
报告是根据Wine State在6月份的wine tasting的结果所发表的一些个人的见解。
 
与2007年相比，2008年crush了大约1.83个M吨的葡萄，比2007年略有提高。不错不错，本以为澳洲今年大旱连连，没有这个多葡萄可以crush了。
 
澳洲，面临缺水的问题，而这一问题对于葡萄种植者来说，是一个十分严峻的问题了。保守估计，按照这样的情况下去可能5-10年后，南澳州将没有葡萄可以种了。担忧啊，那将来那么多的酿酒师都去哪里啊。。。
 
还有一个问题，天气太热。葡萄都那么早成熟，对于酒体的成熟是不太好的。不过，作者有自己的见解，他老人家说，天气热好啊，天气热就减少了葡萄生病的机会。。。什么时候研究下heatwave跟high quality wine之间的关系。。。
 
恩，挺乐观。
 
再送上一些随便看到的数据，貌似挺吓人：
2008年，Coonawarra's earliest vintage for 17年。。。
2008年，Mclaren vale 大部分酒厂在fermentation的时候都有stuck。。。（听一个大胡子老师说的）（08年的酒能喝吗？）问题正在研究中。。。
2008年，大部分地区持续12周的vintage 都缩短到7周。。。唉，估计应该是人手严重bu够了。
2008年，Langhorne Creek 很多葡萄园都留了25%的葡萄没有收割，不要了，不要了，来不及收了，都怪heatwave。
2008年，对于riverland，最艰苦的一个vintage。。。
 
还有，看不懂了。。。太热了，昨天TMD30度，还持续到今天早上。。。
 
汗～～～～～

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