勃艮第之Vosne Romanee

我觉得应该从Vosne Romanee讲起，位于勃艮第的这个村和其邻村集中了世界上最伟大的几个酒园：
Echezeaux 37.7公顷
Grands Echezeaux 9.1公顷
Richebourg 8.03公顷
Romanee Saint-Vivant 9.4公顷
Romanee Conti 1.8公顷
La Romanee 0.84公顷
La Grande Rue 1.6公顷
La Tache 6.6公顷

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位于Vougeot和Nuit Saint Georges地区之间的Vosne Romanee和他的邻村Flagy Echezeaux只种植Pinot Noir。所有的葡萄园都种植在高于国道200多米的山坡上，那里能够充分享受了阳光，在当地被誉为‘太阳炉’。

顶级园Grands Crus都位于山岗的中部，此处布满了厚厚的石灰岩，黏土和石灰岩的比例平衡，稀疏的葡萄藤更可以使每株葡萄都得到充分的养分，如此得天独厚的条件，每一年都可以使葡萄达到完美的成熟度，难怪能产出罗曼尼.康帝这样的酒王。

Camille Rodier这样称赞Vosne Romanee：我们需用最美的颂词称赞它，这个黄金坡(Cote d'Or)之最，它拥有了圆润的美味，细腻的花香，所有的美德聚集一身。

如果Vosne Romanee已拥有了广泛的声誉，那么顶级园Grands Crus更因该区别对待，他们拥有天鹅绒般的质地和令人惊讶的精致，伴随着一个如此复杂的变化，它为我们送上了一个已经无法用言语表达的意境。他们的相似与区别，让我们懂得了酒园们的真谛，分明的界限，悠久的历史。而单一的Pinot Noir,也已延续了几千年，这才给我们一个如此令人惊叹的神话。

最近有点迷上了‘神之水滴’，除了惊叹日本人的想像力之外，还不得不佩服他们在葡萄酒里的功力，不管怎样，很和我的口味，也向大家推荐一下。