波雅克的巡礼－38岁的小朋友

十几个小时的穿云破雾之后终于回到了温暖的香港, 本次寻觅波尔多红酒的战果辉煌, 金樽用来空对月，呵呵

除了这45公斤的木桐， 一片耀眼的金色显示着2000年的尊贵和非凡造诣。

这次波尔多之旅的另外一个收获， 是把一支珍贵的夸泽贝吉城堡 Chateau Croizet Bages 1970 带回了香港。

这支38年酒龄的佳酿产于波尔多超级酒区波雅克(和Lafite拉菲, Latour拉图, Mouton木桐相邻), 在1855年的列级名庄评级中获得五级名庄顶戴。装瓶后一直静放于波尔多的地下酒窖中，岁月将红酒化成瑰丽的红宝石色，由于保存湿度和温度恒久不变，所以至今酒位高企瓶颈，酒标清晰，完美无缺。

波雅克的砾石土壤造就了赤霞珠的生长，产生了世界最耐久藏的好酒产区之一，优质葡萄酒的诞生是一个漫长的过程, 高品质的年份寿命达到40年以上, 若没品尝过此区的陈酿就不算喝过左岸的波尔多红酒。

Croizet Bages 1970 富有皮革毛皮野味青草荳蔻及烟熏味，鲜红色的酒液一进入口中，醇厚饱满的酒质将坚实的单宁调理得出神入化。雪茄盒杉木矿石味搭配黑醋栗、樱桃交错着甘草胡椒与焦糖味，余味稍辣将青草薄荷的清凉感作为结束。品尝了很久之后，酒的余味依然留在口中。并且，这支葡萄酒的酒精度是12度，这说明葡萄酒不必拥有太高的酒精度或是太深的颜色，也会极具风味并保留很长时间。

都市的喧嚣和浮华，让笑容凝聚在人们脸上，而在心底不时卷来的是绵长的感叹，浮躁和疲惫常常袭击脆弱的躯体，我们渴望有一种熟悉而又独特的味道，在来去匆匆的酸甜苦辣中，能让我们滋润着徜徉在心扉静寂的后花园里，静静的守护着属于自己的圣乐和净土……这支1970年的佳酿绝对带给我们心底最深切的享受，不仅有亲切熟悉的波雅克口感，更采用吸收了当前大行其道的Lafite，Mouton，Latour等元素，具有很高的收藏和审美价值。 　

这支波雅克名庄红酒沿袭了上个世纪红酒大师清新、明快的酿造风格，又增添了些38年岁月年华凄楚婉约的内容。走进持杯者寂寞敏感的内心世界，好像听到整个城市在孤独的呼吸。不沉重，亦不轻松。日子可以很轻易的过，可总有什么堵在心头，不思不快。也许人生的意义仅在于：苦中作乐。就像1982年拉菲带给人的感觉：伤心与洒脱同在，单纯与复杂结伴、简单与丰富共存。瑰丽的红宝石酒色中透着细腻的感觉——仿佛在劝你及时行乐，又同时在提醒你及时看破。

芳醇年华瓶中藏， 宁静岁月象黄金一样凝固而厚重。