中秋节的月饼和红酒
云南云腿月饼
Grape: Pinot Noir
Vintage: 2006
Producer: Saint Clair Estate from Marlborough NewZealand
这个庄园2005年曾被“International Wine and Spirite Competition 2005 London”评为“NewZealand Wine Producer of The Year”
十分具有新酒特点：闻起来酒精味道稍重：
开瓶40分钟以后呈现樱桃香气，巧克力香，以及成熟李子味道。酒体平衡，前味是清爽的果香，中段略显不够饱满，后味优雅、绵长。整体没有水水的感觉，摇一摇很挂杯。酿酒师还比较成功的。酒的颜色是Pinot Noir该有的深宝石红，有优雅的女人味~
建议配合以丰富口感咸鲜味道取胜的云南云腿月饼，云腿月饼取材于宣威火腿中最好的部分，甜中带咸，有浓郁的火腿香味，富有层次且余味十足，与Pinot Noir搭配是不错的选择。
