葡萄的历史

只有特定的葡萄品种是会很严重的收到葡萄根瘤蚜虫的破坏的，但是不幸的是Vitis Vinifera就是其中的一种。而且，单一的vitis vinifera是非常容易受到葡萄根瘤蚜虫的侵害的，并且生长受到阻碍的。在这种情况下，vitis vinifera需要被嫁接到其他的葡萄品种中，而被嫁接的葡萄品种又必须是对根瘤蚜虫是有一定抗性的。

葡萄根瘤蚜虫原产自美国的东海岸，在此地的有些葡萄品种对于葡萄根瘤菌是有抗性的，而这种对于葡萄根瘤线虫有抗性的葡萄品种是作为嫁接的根系葡萄的最佳选择，当vitis vinifera的葡萄品种被嫁接到这种具有抗性的根系葡萄品种中，vitis vinifera是能够很好的存活的，并且不会再受到葡萄根瘤线虫的侵害了。

葡萄根瘤线虫传到法国的起因是，美国的一种带有疾病的葡萄藤，作为一种古老的而法国所没有的葡萄品种得疾病，被带到了法国做为葡萄种类疾病的搜集。而这种葡萄的疾病身就带有当时还不为人知的葡萄根瘤线虫。当根瘤线虫在法国传播开后，又很快的传到了大部分的欧洲， 导致了大量的葡萄藤的死亡。于是，法国人不得不从美国进口对于根瘤蚜虫有抗性的美国葡萄种，并且把vitis vinifera葡萄嫁接到有抗性的美国葡萄品种上，从而取代了原始的法国自有的葡萄品种。

葡萄，作为一种货物，在1788年，当第一支舰队到达澳洲的时候，就被带到了澳洲。葡萄藤和种子是在南非的好望角和巴西的里约热内卢搜集的，并且最早是在悉尼的附近的到了种植。第一支葡萄藤是在一个能够看到悉尼港口全景的的农场湾种植的，随后，在悉尼的巴拉玛特河沿岸有着大量的种植。最初的葡萄种植业是很缓慢的，最早的种植的葡萄大多数都是用来食用的水果葡萄。直到1850年，随着葡萄酒工业的发展，大量的酿酒用葡萄才开始大量的在澳洲种植。

在澳洲酿酒葡萄种植的历史上，两位著名的探险家，约翰马修，和乔治亚布兰德兰建立了最早的葡萄园和酿酒工业。约翰马修，是澳洲羊毛工业的创始人，他在位于悉尼西部的卡登镇上，建立了大量的葡萄园。而乔治亚布兰德兰最早于他的两个同伴温德沃斯和罗伦斯穿越了蓝山，建立了他自己的著名的巴拉玛特山谷。

而在酿酒葡萄的种植业得到长远的发展，则要感谢詹姆斯布斯比，一位于1824年移民到澳洲的苏格兰人。当他移民到了澳洲后，就十分的热衷于葡萄种植。在1831年，他回到了欧洲，并且在西班牙和法国学习葡萄的种植和收集葡萄品种。他大约收集了接近650种的葡萄品种，并安排运到了悉尼。在官方的记录表明，362种葡萄品种安全并健康的到达了澳洲。最初他在悉尼的植物园内，开始了他的葡萄藤的栽培和种植，并且最终让这些葡萄藤能够适应澳洲的生长环境，并且这些葡萄品种被分配到澳洲的各个州，开始种植。一个重要的对于葡萄藤的分配发生在阿德莱德的植物园中，在这个葡萄园中，大量的葡萄藤被分配到南澳洲的各个地方。直到现在，很多在澳洲最古老的Shiraz，Grenache，Mourvedre葡萄藤，都是由布斯比带来澳洲的。