黄山：缺失的不可形容 super second

 Chateau Brane-Cantenac (Margaux 2000

好吧,我承认我偏爱玛歌村的葡萄酒,在这片土地上孕育了二十几家列级酒庄,一家一家喝过去也要很久的时间呢。好吧，我现在也在做这件事情，——一家一家喝过去。

朋友打电话来问昨天喝醉了吧，同西班牙的供应商喝了很多威士忌，还跑到台上跳舞。——都不太记得了，只是记得那天北京下大雨，把门口的路都淹了，穿着高跟鞋几乎要游泳过去。

2000年的葡萄酒，几乎是梦幻般的年份，千禧年的原因是其中之一，而且被认为是1990年来最好的年份。不仅价格已经标到超高，而且购买需求丝毫没有减弱。这是酒商上次来做活动的时候留下来的，只有一瓶，所以自己拿来喝了。但是几乎所有的朋友看到都要买几箱。于是装作没有听到，把好喝的酒都留在自己的酒柜里。自己有一个角落，只要发现自己爱喝的酒库存不多的时候就全部藏起来，只想留给自己了。想起朋友们的慷慨，酒柜几乎都是对我公开的，但是我这样的行为的确有些脸红。

这支酒比较起其他二级酒庄来说并不那么受落.。因为它是一个二级酒庄，如此高的等级使人们要求的不仅是品质优秀的葡萄酒，我们需要饱满丰富的香气、优雅浑厚的酒体，还有更多的细致、深度、复杂度、柔顺度、可陈年以及触动神经的‘感动’。我们要的不仅是迷恋，还有久久的沉醉。

摇杯之后，黑樱桃的香气伴随着巧克力太妃糖的味道浑厚又迷人，丰富的水果、矿物质在口中饱满而又有力，酸度较低，单宁经历了八年，其中18个月的橡木桶的陈酿已经柔化，可酒体浓厚的在口中几乎化不开，就好像是热恋中的两个人一般解也解不开。感情总是这样，越是亲密越是迷恋，就越是担心有一天会厌倦。毕竟离巅峰越近，就离衰退越近呢。这支酒已经很出色了，直到现在我都还记得那黑黑的樱桃与巧克力的味道，已经进入了适饮期，至少在未来的五年还是美好的酒呢.