小型澳洲Shiraz品酒会
今天去了一个小型的试酒会，走进去第一感觉是有不少说粤语的上了年纪人。大约有70瓶酒，全是Shiraz，有些是Shiraz Viognier。绝大部分是新酒。
在还没开始时照个全家福。
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以下是品酒清单（清单里的酒在现场有些缺了）。
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少说废话，主角是Grange 2003。2003是一个较差的年份，也从Grange反应出来。深红色，小许砖色的边。优雅的椰子，黑莓，香气。细腻成熟的单宁，味道和单宁在口中片刻才慢慢展现出来，扩展到整个口腔，非常幼滑的质感。悠长的回味。由果味来看，这并不是优秀年份。与02年相比相差甚远。
这次还有一些其它的premium wine，例如：
Torbreck The Factor 2005，黑色，少许蔬菜味，浓郁，质感粗。
Mitolo Savitar 2005, 小许上颚刺激，单宁细腻。
Penfolds RWT 2005，年轻，单宁成熟，细腻，果肉感。
Penfolds St Henri 2004，backward，单宁细腻，平衡，integrated。
Petaluma 2005，旧世界，integrated。
Peter Lehmann Stonewell 2002，薄荷，青椒，单宁多、细腻、涩，年轻，浓郁，强烈。
Best Bin 0 2004，类似Grange的香气，涩，juicy。
Seppelt St Peter 2001，少许砖色，少许松散，单宁在口中慢慢展现。
Saltram No 1 2000， 开始成熟，integrated。
Annie’s Lane Coppertrail 2004满口都是单宁。
BE E&E Black Pepper 2003，单宁细腻，幼滑，integrated。
Mitolo GAM 2005， 黑色，烤果仁味，明显的强壮的主体。
Mitchelton Print Label 2003，非常浓郁，单宁涩。
Grant Burge Meshach 2002，细致的单宁，结构松散。
绝大部分的酒都是果味浓郁，大，典型的新世界酒。试了这么多瓶，感觉最好的是Peter Lehmann Stonewell 2002 和 Penfolds St Henri 2004，stonewell有着优秀的结构，也适合现在引用，St Henri适合陈年，潜力股。Mitchelton Print Label 2003果味最浓郁，最集中，也可以陈年，价钱也不贵。Voyager Estate Shiraz 2005最高性价比，深红色，椰子为，细致的单宁，整体表现不错。
试完之后手指变红，牙齿变黑了，舌头变紫。
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