女人与酒
在去波尔多采访前，很多酒友看到我选择参观的酒厂都会异口同声的说，“很值得一看，你知道吗，酿酒师/堡主是一个女人！”。虽然我的选择和性别没有关系，从行内人士的口气中却多多少少了解到，这个充满贵族和大财阀的世界里，凤毛麟角的几个女人的存在，越来越吸引人的注意了。是件好事。很赞同邓领导人的一个观点：“不管是黑猫还是白猫，能抓住老鼠，就是好猫！”自己不是什么女权主义者，但还是很为他们感到骄傲！
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Château Yquem
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Sauternes酒之王Chateau Yquem的女酿酒师
我问了拉菲堡，玛歌堡和她(Sandrine Garbay)同一个问题，这几个城堡的酒如今是只有亿万富豪才有能力购买的，长久发展下去，你们会失去对于热爱酒文化，却没有如此消费能力的客户？
其他酒庄的回答无外乎是：市场规则，有人竞价买，他们没有不贵卖的道理。她却说，对于酿酒师来说，这是一件很痛苦的事情。她希望和所有爱酒人一起分享她的工作成果，不关是亿万富翁。很温婉，爱笑，直爽不做作的一个女人。
圣美利浓(Saint Emilion)刚升级为一等特级酒庄的Troplong Mondot酒庄PARKER在10年前就说，Château Troplong Mondot应该升级！
女主人Valette Pariente 夫人是法国古典文学系毕业的，是我至今见过的最贤妻良母的法国女人,(主要是被她的厨艺给倾倒了)。
一个小秘密，酒庄的酒在升级前2004年期酒交易中价格大概是24欧圆左右, 2005年竟然卖到了76欧圆。这款酒在法国酒卖场售价206欧圆。乘还没有绝对大幅度涨价前，大家可以先去淘淘他们2004年前的酒。
Château Kirwan
城堡女主人Schÿler夫人
Château Kirwan 是波尔多三等列级酒庄，位于玛歌产区。虽然大家一致说，在列级名单内部是不分先后的，但是1855年列级组委会新出的列级酒庄百科全书中，有关酒庄介绍的排名完全没有按照字母的次序来排，Château Kirwan排名第一如下：Château Kirwan
Château d'Issan
Château Lagrange
Château Langoa Barton
Château Giscours
Château Malescot Saint Exécupéry
Château Boyd Cantenac
Château Cantenac Brown
Château Palmer 等...
这是何解？
城堡女主人Schyler夫人一家是18世纪初期的德国移民，来波尔多开了第一家酒商公司。大凡有机会见到19世纪五大酒庄酒瓶的人都会发现有Schyler家族的名字。母亲家族曾经拥有KRUG香槟，她是Rémy KRUG的侄女。
Château Haut Bailly的女经理Sanders
Château Haut Bailly的女经理。她与酒庄的渊源颇深，酒庄在50年代时被他的父亲买下，90年代初期由于家变，她父亲被迫变卖城堡。一直在巴黎广告媒体世界工作的她，决定放弃身边的一切来守候这座城堡。她毛遂自荐，受到新主人美国一个大银行家的信任，成为总经理。至今未婚。
今天是Graves地区Grands Crus Classés城堡协会的主席。