Yquem的邻居
有时候我们捂心自问，这个世界上是否真的有最美丽的女人，最优秀的画家，最有灵气的音乐家又或者是最好喝的酒？Yquem的邻居不是Yquem，Pétrus的邻居也永远不会有他的名气。有时候一墙之隔的距离，造成了天人之别，造化弄人。
突然有了这个感慨，是因为探访了Château Raymond Lafon城堡酒庄。这个酒庄非常特别，
他与Yquem是仅有的两个位于山丘上的酒庄，从Yquem开车到酒庄不到一分钟的车程。其他的一等特级酒庄都围绕在地势稍底的山边。拥有与Yquem一样完美的地理条件，他却不在列级名单之内。
Château Raymond Lafon城堡还有一个特别之处就是：他的主人Meslier先生在1963年到
1990年期间曾经是Château Yquem的总经理。与世界最著名的Sauternes酒中之王的Yquem有如此深的历史文化渊源，Château Raymond Lafon城堡会不会依邻而贵呢？
“有个波尔多酒商希望我们在酒标上标上Yquem的邻居字样，被我们拒绝了。我们不是Yquem，也永远成不了Yquem。但是我们也会酿好酒！”。Meslier先生的儿子Jean Pierre Meslier如是说，他是今天Ch□eau Raymond Lafon城堡酒庄的酿酒师。
1850年，Sauternes城市的市长Raymond Lafon买下了一座城堡，并用自己的名字来命名。当时，城堡拥有25公顷的葡萄园，与Yquem的葡萄园紧紧相依。在1855年列级时，仅有5年存在历史的Raymond Lafon 酒庄因为过于年轻，所以没被考虑在内。列级的人员曾经承诺市长先生，在下次列级的时候再将Raymond Lafon 酒庄考虑进去。这个“下次”一等就是一个多世纪，直到今天，这个备受争议的列级制度都稳坐泰山，没有丝毫改变。除了大家知道的Mouton Rostchild由于Rostchild伯爵几十年的努力，从二级上升到一级。
与列级失之交臂，会不会觉得可惜？这是我想到的第一个问题。“不会，你想想，今天的游客如果要找一个好的旅馆，他们会不会去看1855年的米其林指南？”Meslier先生颇有哲学意味的说。当然不会，但是亚洲人，尤其是中国，日本和韩国人对品牌非常敏感。得了奖的，有名次的，都是卖点，反之，就比较难了。虽然说某些不知名酒庄的好年份的酒比知名酒庄“坏”年份的酒要强，但是热衷品牌的人是不会顾及这么多的。酒庄在20世纪初期是非常受到消费者们的认同的，这从一位波尔多进口商的笔记就可见一斑：1920年，一瓶Chateau Yquem价值15法郎。一瓶Chateau Raymond Lafond：14法郎, 一瓶 Chateau Margaux：12 法郎。当然，今天的价格有天壤之别。酒庄的命运坎坷，由于疏于管理，一个世纪前拥有25公顷的葡萄园在1973年被买下时仅留下了3公顷。经过20多年的努力，酒庄现拥有18公顷的种植面积。退休了的Meslier先生与他的两个儿子一个女儿共同管理这个酒庄。他对于列级还是那么的不屑一顾。“Pomerol地区从来也没有列过级，P□rus酒庄也不在列级名单内，这对他生产的酒的质量有影响吗？”
值得一提的是，在1855年列级评比中被“省略”掉的Raymond Lafon 酒庄没有被业内人士给忽略掉。1870年，在波尔多Courtiers的一个非正式评比中，Raymond Lafon 酒庄名列一级。对于想要认识Yquem，却囊中羞涩的朋友们，这座城堡以低Yquem几倍的价格，提供高质量的酒，非常值得一试。家里珍藏了一瓶Yquem，每次想拿出来喝，却又觉得场合不够正式，理由不够“伟大”，这瓶酒也就一直藏在窖底，等待千年难逢的出阁机会。Raymond Lafon却可以就着几个湖南菜来过过瘾，已经很满足了。