柏翠酒庄前酿酒师抨击期酒交易

kevin编译

    柏翠酒庄（Chateau Petrus）的前酿酒师让克洛德贝鲁埃（Jean Claude Berrouet）最近强烈抨击了波尔多的期酒交易（en primeur），称其为“疯狂的，是葡萄酒的灾难”。

    前不久刚刚从柏翠酒庄退休的他表示每年4月份对波尔多上一年份的新酒样品进行的桶边试酒，并定价销售的做法，对波尔多的葡萄酒造成了很坏的影响。他表示：“‘为了尽早吸引大家的注意’的期酒交易，不利于波尔多葡萄酒的风格。”

    让克洛德贝鲁埃的这番言论将刊登在《Decanter》杂志的三月刊上，他认为期酒无非是媒体的炒作，葡萄酒的价值应该用岁月来衡量，而不是所谓的“瞬间的疯狂”。他还攻击了金融和投机性质的期酒交易，称其对葡萄酒将是一场灾难。“葡萄酒一旦成为金融产品，就不再是葡萄酒，如今波尔多葡萄酒已经成为抵押品，我们需要将它解救出来。”

    和让克洛德贝鲁埃持有相同意见的人还不少，其中葡萄酒资深记者斯蒂芬·布鲁克（Stephen Brook）去年7月份的《Decanter》杂志上发表文章谴责“期酒交易就是为了尽快把大量的现金从我们的口袋转移到波尔多酒庄和批发商的口袋。”

    简希思·罗宾逊（Jancis Robinson）更是直率。 在2007年6月接受采访时被问到对06期酒有何看法时她表示：“我们不要再玩期酒交易不是更好吗，我希望06年期酒不成功，人们尽早认识到期酒交易的缺点和不足”。