薄若来新酒还能火多久

又到了11月的第三个星期四，像是一种宗教信仰，我每年都要买一瓶薄若来新酒，以前都是买Georges Duboeuf, 这次花了12.99美元买了Mommessin的新酒（这个价位可以买到有些Cru Beaujolais了）。拿回家后，打开酒瓶，倒了一杯，准备一边煮菜一边喝，可当我尝了一口后，就没再碰过它。酒意外地淡薄，没什么香气，比国内的华夏，长城还要简单。由此让我对薄若来新酒这个概念还能火多久产生疑问。曾经在美国感恩节饭桌上与火鸡一样不可缺的薄若来新酒正在被其他国家便宜的年轻酒替代着，法国人在1985推出的看似聪明的薄若来新酒，使人们认识了薄若来这个法国地区，但是否让薄若来盈利了呢？我看不见得，看似很火的每年11月份的薄若来新酒推销，大概只让少数的勃艮第négociants赚到了quick cash。对整个薄若来地区贡献不大，经过这么多年的薄若来新酒的推销，很多美国人只知道薄若来的酒是季节性，低品质的葡萄酒，对薄若来其他的上乘酒一无所知。薄若来地区三分之一的葡萄用于做新酒，剩下的三分之二的下场就是很少有人问津，即使是moulin-a-vent, fleurie, 因为带着薄若来的名字，往往被误解。所以当新酒的价格和cru beaujolais的差不多时，不如买cru来喝。