中国，旧世界？

最近，有朋友拿了一瓶酒让我盲尝，以下是我的品酒笔记

Sight: media clear hazy bright purple color, low concentration and media viscosity.

Nose: delicate intensity, hint of ginger spray, pepper and light cinnamon

Palate: low tannin, low acidity, vegetal and somehow thin and bitterness, finish short.

Initial conclusion: old world light skin grape, moderate climate with age range 3-5 years

Final conclusion: pinot noir from southern France or Germany, quality level low, around 2004

其实我对最后的结论有疑问的，南法国pinot noir虽然单薄但有一定香气，颜色也不会这么淡。朋友给我看瓶子，让我又喜又忧。原来谜底是来自中国龙徽的2003 Pinot Noir. 喜的是总算有中国葡萄酒登入美国东海岸市场了，首先祝贺龙徽公司市场部的努力，使美国人也能尝到中国的葡萄酒，忧的是龙徽的定位，零售8.99的pinot noir有没有市场竞争力？大家都知道pinot noir这几年身价大涨，加州北部，Oregon, 新西兰的pinot noir越来越让人兴奋，当然价格也不菲，均价都在20美金左右，甚至更高。10美金以下的pinot noir，大概也只有南法国的，南美智力和阿根廷也开始实验pinot noir, 一旦市场化，可能也会以低价格来抢份额。这些新兴葡萄园通常以年轻新鲜的酒为主，投放到市场的酒龄不会超过3年。我没尝过龙徽更年轻的pinot noir, 应该比2003还好，如果酒的陈年能力不够，就应该发行年轻的酒，等葡萄树长到一定年龄，再做reserve的酒也不迟。现阶段，零售商会以主打中国牌子来推销龙徽的酒（除了pinot noir, 还有cabernet sauvignon),毕竟是第一款在零售店里买得到的中国酒，爱好葡萄酒的人会带着好奇买来一尝，但凭什么吸引回头客的呢，那一定不是中国概念，而是酒的质量。

至于我和朋友为什么都会猜此酒来自旧世界呢？ 首先颜色较淡，然后酒不是fruit-forward的，虽然土壤和矿物的味道不是很重，但感觉是用旧世界的酿制技术，半成新的法国木桶。当然中国没有葡萄酒法律，所以对酿制过程中人为的因素没有限制，所以更难判断酒本身的特色。不知道他们的酿酒师是不是法国人？

在国内的时候喝过很多中国酒，给我印象最深的是怡园的100% Cabernet franc, 在他们的酒庄喝到的，看来cabernet franc在山西找到了家，以后会不会成为代表中国的葡萄呢？让我们拭目以待。