品尝澳洲的优秀Shiraz
说到shiraz当然少不了Grange。
Brokenwood Rayner
Henschke Mount Edelstone $79
Mitchelton Print Label
St Hallett Blackwell
St Hallett Old Block
Tatachilla Foundation
Table 2
Annies Lane Coppertrail Shiraz $37
Baileys 1920 Block
Penfolds Bin 128 2000 $20
Penfolds Bin 128 2005 $18
Penfolds Bin 28 2001 $20
Penfolds Bin 28 $18
Penfolds RWT
Table 3
Brother in Arms Langhorne Shiraz $35
Dalwhinnie Moonambel
Grant Burge
Heathcote Estate
Katnook Prodigy $85
Red Edge Degree
Tahbilk 1860 Old Vine
Table 4
Mount Langi Ghiran Cliff Edge
Mount Langi Ghiran Shiraz $50
Torbreck The Factor
Torbreck The Struie Shiraz $47
Torbreck Woodcutters
Table 5
Bests Bin 0
Fox Creek Reserve
Fox Creek Short Row
Mitolo GAM Mclaren Vale
Mitolo Reiver Barossa
Tyrrell Rufus Stone Heathcote
Table 6
Clos Pierre Barossa
Clos Pierre Reserve
Elderton Command
John’s Blend Margaretes Shiraz 2000 $32
Les Vins des Vienne Crozes Hermitage $32
Montes Alpha Syrah $17
Seppelt St Peters Great Western Shiraz 2000 $53
Tatachilla Mclaren Vale Shiraz 2000 $25
Table 7
BVE E&E Black Pepper
BVE Ebenezer Shiraz $27
Hardys Eileen Shiraz $79
Peter Lehmann
Peter Lehmann Stonewell
Vasse Felix
当中表现最好的是Elderton Command Shiraz 2003，我认为比Grange的表现更好，深，成熟，浓郁，丰富。但是陈年能力当然比不上Grange。还有几瓶酒表现不错的，有Mitchelton Print Label Shiraz， Baileys 1920 Block Shiraz， Torbreck The Factor Shiraz， BVE Ebenezer Shiraz。Grant Burge Shiraz Meshach没机会试上，去到已经没了。大部份的酒有着类似的香气。有部分的酒被氧化了。试完第一个table的酒，口已经麻了，对单宁的感觉已作不出正确的判断，确实要佩服那些品酒师。
对Penfolds St Henri 2003表示失望。Henschke Mount Edelstone与自家的Hill of Grace有着类似的香气，但是没那么浓郁，fresh，不太推荐。St Hallett Old Block Shiraz比较soft，有点意外。当去试RWT时，只能分到一点点，我问可否再添点，那个不懂人情世故的印度或者巴基斯坦佬说不行，那一点比Grange那杯好少。
总的来说这些酒的实力还是不低的。和法国酒相比，澳洲酒有着明显的Fruit driven，果味主导，香味有着明显的差异。即使是中高级的酒，陈年能力普遍比法国的低。
这天我没有吐出来，大部份都喝下去，其实我酒量不行，最后喝到有点想吐。Elderton那瓶喝了几次，强烈推荐。