为什么会有不同的感觉呢？

“为什么会有不同的感觉呢？”

“葡萄酒的特性啊。”他一副理所当然的样子。

“有的时候感觉酸度好像在口中如同用刀子滑过，但是有的时候酸度是在回味中包裹，盘旋在口腔，　温暖又刺激了许多的口水分泌的润泽感。”

“噢？”他眉毛轻轻挑了一下，有点惊诧，却又很快不关己事的样子。“嗯，你形容的就是结构感了。你很有感觉啊。”

“结构感？”她的思绪似乎在空气中飘，寻找着这个似曾相识的词语。

“关注结构感是非常重要的，比如说，很多澳大利亚的Riesling，就是给人酸度在中间穿透口腔而过的。”

“可是…好像不仅仅是酸度…”

“没有可是，就是这样了。”他头也不抬继续在忙着些什么。

“我感觉…..”

“以后多喝葡萄酒就知道了。这样想是想不出什么的。你仅仅是能分辨出一些香气，但是不能理解。就好像能够认字，但是不会读书依然是文盲的。”他的语气直接又不容人辩驳。