Grenache的测样结果:

 
Baume 20.14
pH 3.16
TA 6.6 g/l
 14th Feb 2007
 
Baume 21.75
pH 3.12
TA 6.41 g/l
 20th Feb 2007
  
  

在第一周的时间(从14th到20th Feb),糖度上升了1.6Brix,可滴定的酸度下降了0.2g/l。

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