喝红酒有助长寿吗？
kevin编译
如果你没有听说过白藜芦醇（resveratrol），不知道它是什么东西，那么你可能还年轻，没有过早上对着浴室镜子惊呼：“妈啊，这是谁啊？”的经历。
白藜芦醇是红酒的一种提取物，当2006年11月份美国科学家证明白藜芦醇可以减少白老鼠因摄取高脂肪、高卡路里带来的副作用，并有助延长白老鼠寿命时，它立刻引起了轰动。很少医学研究发现能带来如此反响，也许连研究者本身都始料不及。
但随着而来的是问题的关键，那就是科学研究能否转换为实际的药用价值。对此采取实际行动的不是新闻的来源地哈佛大学实验室，而是剑桥成立了两年多的Sirtris药厂，其目标就是把白藜芦醇对白老鼠起到的效果转化为真正对人类有延寿作用的药品。